Cara membuat jus epal
Produk
(untuk 1 liter jus epal)
Epal segar - 1600 gram
Gula - 30 gram
Bagaimana hendak masak
1. Basuh balang dengan baik dengan serbuk atau soda, tuangkan dengan air mendidih atau sterilkan dengan stim.
2. Basuh sebiji epal seberat 1600 gram dan potong empat bahagian.
3. Keluarkan inti dari epal dengan biji biji.
4. Perahkan epal yang disediakan melalui juicer.
5. Tuangkan jus ke dalam periuk. Jus mestilah separuh dari ukuran periuk atau dua pertiga dari isi padu, kerana ketika dipanaskan, jus membentuk busa yang banyak dan dapat habis dari periuk.
6. Kacau terus, bawa jus di atas api sederhana hingga suhu 90-95 darjah.
7. Gunakan sudu atau sudu berlubang untuk mengeluarkan busa dari jus.
8. Masukkan 30 gram gula ke dalam jus dan campurkan.
9. Matikan gas dan tuangkan jus yang telah disediakan ke dalam balang.
Fusofacts
- Semasa menjus epal, jus adalah penting jangan sampai mendidihsupaya dapat mengekalkan semua vitamin dan nutrien.- Bergantung pada varieti epal, penambahan gula ke dalam jus dapat disesuaikan: jika epal manis, gula dapat dihilangkan.
- Anda memerlukan jus epal jaga di ruang bawah tanah, bilik bawah tanah, atau tempat gelap dan sejuk yang lain.
- Jus epal untuk musim sejuk, sebagai peraturan, diperoleh sangat pekatsehingga boleh dicairkan dengan air masak suam atau sejuk setelah dibuka.
- Jus yang diperbuat daripada epal masam adalah perlu gunakan dengan berhati-hati: Ia boleh menyebabkan pedih ulu hati kerana kandungan asid maliknya yang tinggi. Anda boleh meneutralkan asid dengan menambahkan jus labu ke jus epal pada kadar 1 cawan jus labu setiap 3 liter jus epal.
- Semasa melewati epal melalui juicer jusnya menjadi gelap... Ini disebabkan kandungan zat besi yang tinggi dalam epal, yang mengoksidakan di udara segar. Untuk memastikan jus tetap ringan, anda boleh menambahkan 0.2 sudu teh asid sitrik hingga 1 liter jus epal.
- Jus epal boleh mempelbagaikan menambah jus labu, bit merah, pir, raspberi ke dalamnya.
- Dari jus epal anda boleh membuat mousse, jeli atau jeli.
- Kos epal purata bermusim di Moscow untuk Julai 2020 - dari 60 rubel / 1 kilogram.
- Kandungan kalori jus epal - 42 kcal / 100 gram.
- Buka balang simpan jus epal buatan sendiri selama 1 hari di dalam peti sejuk.