Kompos gooseberry dan currant untuk musim sejuk
Produk
Untuk tin 2 liter
Gooseberry - 1 kilogram
Kismis - 500 gram
Gula - 500 gram
Air - 1 liter
Cara memasak kompot kismis untuk musim sejuk
1. Masukkan gooseberry dan currants (pra-cuci) ke dalam balang.
2. Tuangkan balang beri dengan air ke bahagian atas. Toskan air segera ke dalam periuk, masukkan 500 gram gula.
3. Rebus air dan gula.
4. Tuangkan sirap ke atas beri di dalam balang.
5. Letakkan balang dengan kompos currant gooseberry ke dalam periuk air panas (air mestilah tiga perempat dari tinggi balang), sterilkan selama 10 minit.
6. Gulung balang kompot dengan penutup.
Kompot gooseberry dan currant yang cepat
ProdukUntuk minuman 4 liter
Gooseberry - 1 kilogram
Currant (merah atau hitam) - setengah kilogram
Gula - 1.5 cawan (300 gram)
Air - 2.5 liter
Cara memasak kompos gooseberry dan currant dengan cepat
1. Urutkan gooseberry dan basuh dengan colander. Tuangkan beri ke dalam periuk.
2. Susun kismis dan basuh dengan colander. Masukkan buah beri ke dalam periuk gooseberry.
3. Tuangkan 2.5 liter air dan tuangkan 1.5 cawan gula ke dalam periuk dengan beri.
4. Masak kompot selama 5 minit setelah mendidih.
5. Biarkan kompot selama 40 minit, kemudian tapiskan minuman melalui ayak kasar.
Minuman sudah siap. Tuangkan kompot ke dalam gelas, tambahkan daun pudina dan tiga ketulan ais ke dalam setiap gelas.
Fusofacts
- Untuk memasak kompot sesuai untuk kedua-dua currant hitam dan merah. Sekiranya beri sangat masam, anda perlu menggandakan jumlah gula.- Semasa memasak kompot untuk musim sejuk, anda boleh melakukannya tanpa tanpa pensterilan, jika anda menggunakan kaedah ini:
Kaedah 1: tuangkan beri dengan sirap mendidih 2 kali dengan pendedahan antara tampalan selama 15 minit dan kemudian gulung balang.
Kaedah 2: Rebus beri dalam sirap selama 7 minit, kemudian tuangkan kompot ke dalam balang dan gulung.
- Rasa blackcurrant dan gooseberry compote tidak padat, sedikit masam dari kismis dan sedikit manis dari gooseberry.
- Semasa mendidih kompot, anda boleh menambah lemon atau pudina secukup rasa.
- Anda boleh menambah lebih banyak beri ke dalam balang secukupnya - atau lebih banyak air. Sekiranya anda suka minuman, lebih baik memasak kompot dengan penambahan sejumlah besar air, dan jika beri berguna untuk kompot, kemudian tambahkan lebih banyak buah beri.
