Sup rumput laut
Perhatian! Resipi ini sangat disyorkan untuk digunakan pada musim sejuk - untuk kekurangan vitamin dan untuk menguatkan sistem imun!
Produk sup
Daging sapi - 300 gram
Rumpai laut - 200 gram kering atau 400 gram tin
Kentang - 4-5 bersaiz sederhana
Lobak - 1 besar atau 2 kecil
Bawang - 1 kepala
Krim masam - 1/4 cawan
Bawang putih - 2 ulas
Akar saderi - 1/2 pc.
Mentega - sudu besar
Pasli, dill, lada hitam, daun salam dan garam secukup rasa.
Cara membuat sup rumput laut
Rebus daging lembu dalam periuk 5 liter air, masukkan, sejuk, potong dan kembalikan. Tumis bawang dan wortel, masukkan ke dalam kuali ke daging lembu. Kupas dan cincang bawang putih - masukkan ke sup. Masukkan akar, herba dan perasa. Rebus lebih banyak 10 minit.
Sekiranya anda bercadang untuk menambahkan rumput laut kering ke dalam sup, tambahkan sebelum memasukkan bawang tumis. Sekiranya dalam tin, maka pada peringkat menambah perasa.
Fusofacts
- Rumpai laut mengandungi sebilangan besar zat yang berguna untuk tubuh manusia - asid amino, vitamin, fosforus, magnesium dan banyak lagi. - Rumpai laut membersihkan badan dari toksin, membantu memperbaiki saluran pencernaan, menguatkan imuniti, menyokong fungsi kelenjar tiroid, membersihkan darah.
- Laminaria disyorkan dengan aterosklerosis, hipertensi, penyakit iskemia dan kekurangan vitamin, serta pada onkologi.
- Kandungan kalori semulajadi (tanpa bahan tambahan dan pemprosesan kuliner) rumput laut 5.4 kcal / 100 gram. Kandungan kalori salad rumput laut siap kira-kira 122 kcal / 100 gram.
- Kos rumput laut kering: 100 gram rumput laut kering boleh dibeli dengan harga 80 rubel. di kedai makanan Korea (rata-rata di Moscow pada bulan Jun 2017).
- Sebaiknya gunakan rumput kering sebagai garam dan taburkan pada makanan siap. Rasa produk akan berubah sedikit, tetapi anda dapat membiasakannya dengan cepat.
- Untuk penyakit buah pinggang, rumput laut tidak termasuk dalam diet. Untuk alahan, furunculosis dan jerawat (jerawat), pengambilan rumput laut harus terhad.
- Laminaria mengumpulkan bahan terlarut dalam air laut. Adalah penting bahawa rumput laut, yang diperoleh di kawasan dengan ekologi yang baik atau ditanam khas di ladang, menjadi makanan.