Berapa banyak perlumbaan mesti dimasak?

Perlumbaan memasak selama setengah jam.

Cara membuat perlumbaan

Produk
Lentil merah - 4 sudu besar
Tomato - 2 besar dan berair
Lada cili - 2 keping
Pudina - 3 tangkai
Jus limau nipis - dibuat dari setengah sitrus
Susu bakar - 3 sudu besar
Bawang putih - 2 ulas
Biji Zira - 1.5 sudu teh
Kayu manis - 0,5 sudu teh
Garam masala - 1 secubit
Biji sawi - 0,5 sudu teh
Cilantro - 1 tandan

Cara membuat sup
1. Urutkan lentil sehingga bersih, bilas.
2. Tuangkan bijirin ke dalam periuk, tambah air dan masak selama 7 minit.
3. Bilas tomato, masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan dengan air mendidih. Kemudian bilas lagi dengan air sejuk dan kupas.
4. Potong pulpa tomato.
5. Basuh cili padi, potong tangkai, angkat biji dan potong.
6. Basuh tangkai pudina dan ketumbar, potong.
7. Dalam kuali, panaskan 2 sudu besar ghee, masukkan jintan dan biji sawi. Goreng selama 2 minit, kacau selalu.
8. Tuangkan lada cili, tomato, rempah, pudina, ketumbar ke dalam bekas.
9. Perah jus dari separuh limau purut, masukkan tomato yang dibumbui dan pukul dengan pengisar hingga sebati.
10. Tuangkan segalanya dari bekas ke dalam periuk lentil mendidih.
11. Kupas cengkih bawang putih dan potong halus.
12. Masukkan 1 sudu mentega cair ke dalam kuali, panaskan dan masukkan bawang putih cincang halus. Goreng selama 30 saat.
13. Tuangkan bawang putih dalam perlumbaan, masak selama 3 minit dengan api kecil di bawah penutup tertutup.
14. Matikan api, biarkan bancuhan rasam selama 10 minit dan boleh dihidangkan.

Fusofacts

- Rasam adalah hidangan tradisional India. Ini adalah sup sayur-sayuran, di mana bahan utamanya adalah tomato, cabai.

- Sup sayur disebut berbeza di banyak tempat di India, tetapi yang paling popular adalah nama rasam, yang dari bahasa Tamil bermaksud "jus".

- Rasam dalam masakan India berfungsi sebagai hidangan cair yang berasingan. Ia juga boleh disajikan dengan nasi rebus.

- Tamarind adalah kekacang. Bubur produk digunakan sebagai rempah dalam masakan India. Selalunya digunakan semasa penyediaan hidangan cair.

20 November 2015 Kemaskini terakhir 7 Jun 2020Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova

Masa membaca - 2 minit.
Berapa banyak untuk memasak › Sup › Perlumbaan