Bagaimana memasak sup ikan pollock?

berapa banyak untuk memasak sup ikan pollock

Masak sup pollock selama 15 minit, secara keseluruhannya memerlukan setengah jam untuk memproses produk.

Cara memasak sup ikan pollock

Produk
Pollock - 1 kilogram (3-4 ikan pollock)
Air - 4 liter
Kentang - 8 keping
Telur ayam - 2 keping
Lobak - 1 keping
Bawang - 1 kepala
Lada hitam - 10 kacang polong
Daun bay - 2 daun
Bawang putih - 3 serampang
Dill dan pasli - sekumpulan kecil
Garam secukup rasa

Resepi
1. Sekiranya ikan dibekukan - cairkan, lebih baik perlahan-lahan, dengan cara semula jadi: pada suhu bilik.
2. Basuh pollock, potong kepala, lepaskan sirip dan sisik dan usus untuk mendapatkan fillet. 3. Potong ikan menjadi beberapa kepingan kecil.
4. Masukkan kepala ke dalam periuk air mendidih (4 liter) dan masak kepala pollock selama 25 minit.
5. Keluarkan kepala dari kuahnya.
6. Kupas dan potong kiub 1cm, masukkan kuah, perasakan dengan garam dan masak selama 15 minit.
7. Kupas bawang dan wortel, parut kasar lobak merah, potong bawang halus.
8. Setelah 15 minit kentang mendidih masukkan kepingan pollock fillet ke dalam kuahnya.
9. Setelah 5 minit mendidih pollock masukkan bawang dan wortel.
10. Pukul telur ayam dan kacau di telinga.
10. Masukkan kuah garam dan masukkan rempah dan bawang putih cincang halus.
11. Masak sup ikan pollock selama 5 minit lagi.
Hidangkan sup, ditaburkan dengan ramuan segar, dengan senang hati!

Petua memasak sup ikan pollock

1. Pada akhir memasak, secara pilihan, anda boleh menambahkan 50 gram vodka dan sedikit jus lemon - ini akan memberikan telinga pollock yang istimewa.

2. Setelah masak, telinga pollock dapat ditekan sedikit, 15-20 minit, di bawah penutup untuk menjadikan telinga lebih tepu.

3. Bawang dan wortel sebelum dimasukkan ke telinga boleh digoreng dalam kuali dalam minyak sayuran.

4. Sup Pollock hanya boleh dimasak dalam multicooker: masukkan semua bahan ke dalam loyang multicooker, tetapkan ke mod "Sup" dan masak selama 1 jam.

5. Semasa mendidih sup ikan, 20 minit sebelum akhir memasak, anda boleh menambah 100 gram beras, millet atau tuangkan dalam 10 minit sebelum akhir mendidih 2 telur ayam yang telah dipukul.

6. Untuk memasak sup ikan pollock kanak-kanak, didihkan air, masukkan potongan fillet, bawang, dan wortel.Selepas 20 minit, angkat bawang dan wortel, masukkan kentang, bawang mentah cincang dan wortel parut. 10 minit sebelum akhir memasak, tuangkan 1 telur ayam yang dipukul.

20 November 2015 Kemaskini terakhir 7 Jun 2020Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova

Masa membaca - 2 minit.
Berapa banyak untuk memasak › Sup › Telinga Pollock