Berapa banyak untuk memasak Khau Tom?

Ia memerlukan 2 jam untuk memasak sup Thai Khau Tom.

Cara memasak Khau Tom

Produk
Nasi - 1 gelas 300 mililiter
Air - 2 liter
Babi - 200 gram
Lada hitam - 5 kacang polong
Limau - 1 keping
Sos ikan - 3 sudu besar
Garam - 1 sudu teh

Cara memasak Khau Tom
1. Babi, jika beku, beku, bilas dan keringkan.
2. Letakkan daging babi di atas papan dan potong kiub 1/2 inci, membuang lemak berlebihan.
3. Pindahkan potongan daging babi ke dalam periuk, tuangkan lebih dari 2 liter air mengalir dan bakar.
4. Apabila kuahnya mula mendidih, angkat buih yang dihasilkan, masukkan garam dan lada, kurangkan api dan tutup periuk dengan penutup.
5. Masak daging babi selama 1 jam dengan mendidih rendah.
6. Bilas nasi dan masukkan daging babi.
7. Tutup periuk dengan penutup, tunggu sehingga mendidih dan masak selama 20 minit lagi.
8. Potong limau menjadi separuh, angkat biji dan masukkan jus ke dalam periuk (pastikan biji tidak masuk ke dalam piring terakhir).
9. Tuangkan sos ikan ke dalam periuk.
10. Didihkan Khao Tom sehingga mendidih, matikan api dan hidangkan.

Fusofacts

- Khao Tom adalah sup Asia yang disajikan di Thailand untuk sarapan. Babi di Khao Tom boleh diganti dengan bebola daging cincang, udang atau fillet ayam.

- Walaupun di Rusia tidak biasa makan sarapan dengan sup, Khau Tom, kerana kelebihan nasi dan kaldu, tidak akan menjadi sarapan pagi yang berat. Dan sekiranya masalah perut, Khau Tom juga merupakan makanan penyembuh.

- Garam Khau Tom dengan berhati-hati, kerana sos ikan agak masin.

- Hidangkan sarapan Thai Khao Tom dengan ketumbar atau pasli, ditaburkan dengan halia parut dan cabai tanah, sajikan bawang goreng secara berasingan.

- Kerana nasi direbus dalam sup dan berubah menjadi bubur, Khao Tom harus dimasak untuk 1 kali makan.

- Pilihan ekonomik Khao Tom - tanpa daging, tetapi lebih banyak bawang putih, perasa dan tambahkan kiub bouillon.

- Khao Tom di Thailand dapat dinikmati di hampir semua kafe dan kedai. Khau Tom, dimasak di rumah, biasanya lebih kaya keranatukang masak tidak menambah kuah ke sup, tetapi kiub bouillon yang boleh disesuaikan.

- Untuk rasa, anda boleh menambah lebih banyak kaldu untuk menjadikan konsistensi Khao Tom lebih cair atau lebih padat. Untuk mengatur kandungan kalori, anda boleh mengganti bahagian kaldu dengan air, dan daging babi dengan udang.

Tengoklah lebih banyak supcara memasaknya dan masa memasak!

20 November 2015 Kemaskini terakhir 7 Jun 2020Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova

Masa membaca - 2 minit.
Berapa banyak untuk memasak › Sup › Khau tom