Sos cranberry untuk daging untuk musim sejuk
Produk
Kranberi segar - 500 gram
Gula - 300 gram
Bawang - 2 kepala
Cuka sari apel - 150 mililiter
Kayu manis - secubit
Bawang putih - 1 serampang
Biji saderi - 1/2 sudu teh
Allspice - setengah sudu teh
Lada hitam - setengah sudu teh
Cara membuat sos cranberry untuk daging untuk musim sejuk
1. Kupas bawang, potong kecil.
2. Tuangkan cranberry dan bawang ke dalam periuk, tuangkan 200 ml air sejuk segar, letakkan di atas api sederhana, biarkan mendidih.
3. Kurangkan api hingga rendah, masak selama 10 minit.
4. Masukkan pengisar dalam periuk dengan cranberry dan bawang, kisar dalam kentang tumbuk.
5. Masukkan cuka, gula, semua rempah ke dalam periuk dengan jisim cranberry, letakkan dengan api kecil, biarkan mendidih, teruskan di atas pembakar selama 20-30 minit, sehingga campuran menjadi seperti saus tomat pekat.
6. Basuh dan sterilkan balang sos dengan teliti: letakkan leher ke dalam ketuhar sejuk, hidupkan pada suhu 150 darjah, tahan selama 15 minit, angkat.
7. Tuangkan sos kranberi sejuk ke dalam balang yang disterilkan, tutup secara bertutup dengan tutup, simpan dalam keadaan sejuk.
Sos kranberi cepat untuk daging
ProdukKranberi segar - 200 gram
Jingga - 1 keping
Jus anggur - 200 mililiter
Gula - 100 gram
Cara membuat sos cranberry cepat untuk daging
1. Basuh oren, angkat rasa, parut.
2. Gunakan jus atau tangan untuk memerah jus dari pulpa oren.
3. Masukkan cranberry ke dalam periuk, tuangkan jus, jus oren, tambah 2 sudu gula, letakkan di atas api yang tenang, tunggu sehingga mendidih.
4. Masak sos selama 15-20 minit, kacau sekali-sekala, sehingga separuh kelembapan menguap dan cranberry pecah.
5. Masukkan rasa oren, baki gula ke dalam sos, campurkan, tahan pada pembakar selama beberapa minit sehingga gula larut.
6. Gosokkan jisim cranberry melalui ayak.
Sos cranberry seperti di McDonald's
ProdukKranberi segar - 500 gram
Gula - 180 gram
Jingga (besar) - 1 keping
Cara membuat sos cranberry seperti di McDonald's
1. Basuh oren, angkat rasa, parut.
2. Gunakan jus atau tangan untuk memerah jus dari pulpa oren.
3. Tuangkan jus oren ke dalam periuk, masukkan gula, didihkan dengan api sederhana, kacau hingga larut gula.
4. Masukkan semangat, cranberry ke sirap gula oren, didihkan.
5. Kurangkan panas hingga rendah, biarkan mendidih selama 10 minit.
6. Kisar jisim cranberry melalui ayak.
Sos kranberi seperti di Ikea
ProdukCranberry - 150 gram
Madu - 20 gram
Air - 50 mililiter
Gula - satu sudu teh
Garam - setengah sudu teh
Cara membuat sos cranberry seperti di Ikea
1. Tuangkan air ke dalam periuk, letakkan di atas api sederhana, panaskan selama beberapa minit sehingga suam, tetapi jangan tunggu mendidih.
2. Masukkan madu ke dalam air panas, kacau hingga madu larut sepenuhnya.
3. Masukkan cranberry dalam sirap madu, kacau sehingga sebilangan besar beri pecah dan lepaskan jusnya, tunggu sehingga mendidih.
4. Masak sos selama 8-10 minit di atas api sederhana, hingga pekat hingga rata.
Sos itik cranberry
ProdukKranberi segar - 340 gram
Gula - 200 gram
Air - 75 mililiter
Jus ceri - 3 sudu besar
Cara memasak sos cranberry itik
1. Dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, tuangkan air, jus, tambahkan cranberry, gula, campurkan, tutup penutup, letakkan di atas api yang tenang, tunggu sehingga mendidih.
2. Rebus sos cranberry selama 20 minit, sehingga sebilangan besar beri pecah dan lepaskan jusnya.
3. Rasa sedikit sos, masukkan gula secukup rasa jika perlu, kacau. Sekiranya sosnya terlalu manis, tambahkan jus lemon segar.
4. Pegang sos di atas dapur selama 5 minit, angkat dari pembakar, biarkan sejuk.
5. Masukkan sos yang telah disejukkan ke dalam peti sejuk.