Cara memasak gulungan kubis malas
ProdukNasi - 100 gram (lebih daripada sepertiga cawan biasa)
Daging cincang - 500 gram
Kubis putih - 700 gram (separuh garpu sederhana)
Tunduk - 1 kepala
Lobak - 1 medium
Garam, lada hitam - secukup rasa
Air - setengah gelas
Jus tomato - setengah gelas
Minyak sayuran - 3-5 sudu besar
Bagaimana hendak masak
- Masukkan beras hingga mendidih dengan api kecil.
- Potong bawang menjadi kepingan nipis dan goreng dalam minyak sayuran dalam periuk atau kuali.
- Masukkan wortel parut ke dalam bawang.
- Goreng sayur hingga keperangan ke atas api sederhana.
- Masukkan daging cincang ke sayur-sayuran.
- Kacau, goreng selama 5-7 minit.
- Masukkan kubis cincang ke dalam periuk dan kacau.
- Selepas 3 minit masukkan nasi yang dimasak hingga separuh masak.
- Tuangkan jus tomato yang dicairkan dengan air ke dalam jisim.
- Masukkan garam dan lada hitam tanah.
- Kacau dan tutup.
- Didihkan dengan api sederhana hingga masak.
Fusofacts
Sekiranya anda ingin membentuk gulungan kubis malas menjadi potongan daging, kemudian sejukkan sayur-sayuran goreng terlebih dahulu supaya daging cincang tidak mengubah konsistensinya dan tidak membakar tangan anda.
Anda boleh menambah sebilangan cendawan, paprika, lada panas ke sayur-sayuran, atau bahkan mengganti nasi dengan soba - jangan takut untuk bereksperimen dengan kombinasi ramuan yang berbeza.
Sekiranya anda tidak mempunyai jus tomato, maka anda boleh menggantinya dengan pes tomato dengan menggoreng beberapa sudu bersama sayur atau dicairkan dengan air dan tambahkan bersama nasi.
Jangan berlebihan dengan kubis jika anda tidak mahu rasanya menguasai hidangan anda. Di samping itu, semakin banyak kubis, semakin banyak kelembapan yang akan dikeluarkan darinya semasa rebusan, yang bermaksud bahawa waktu memasak akan meningkat.
Untuk memberi aroma krim pada hidangan, anda boleh menambah krim atau susu sebagai ganti air, atau mencairkan krim masam dengan air dan menambah keju parut pada akhir memasak.