Cara memasak oatmeal dalam susu
Produk
Oatmeal - setengah cawan 200 ml
Susu 1-3% lemak - 1 gelas 200 mililiter
Gula - 1/2 sudu besar
Garam - 1 secubit
Sayuran atau mentega - 1 sudu besar
Cara memasak oatmeal
1. Kira 1/2 cawan oatmeal.
2. Kira secawan susu.
3. Tuangkan susu ke dalam periuk, tunggu wap pertama dan tuangkan serpihan ke dalam susu.
4. Masukkan tepung oat ke dalam susu, masak selama 3-15 minit, bergantung pada jenis bijirin.
5. 1 minit sebelum akhir, masukkan gula ke dalam oatmeal dan campurkan.
6. Masukkan minyak ke dalam oatmeal, kacau dan hidangkan.
Oatmeal anda dimasak, sajikan dengan senang hati!
Cara memasak oatmeal dalam susu dan air
ProdukSerpihan Hercules - setengah gelas
Susu - setengah gelas
Air - 1 gelas
Garam - seperempat sudu teh
Gula - 1-2 sudu besar
Mentega - 20 gram
Cara memasak oatmeal
1. Tuangkan 1 gelas air ke dalam periuk, perasakan dengan garam, maniskan dan masukkan dengan api yang tinggi.
2. Apabila air mendidih, tambahkan tepung oat.
3. Masak oatmeal selama 3 atau 10 minit, bergantung pada jenis bijirin (kecil - lebih kecil, besar - lebih lama).
4. Apabila air telah menguap, tuangkan susu nipis, kacau bubur.
5. Apabila bubur mendidih, tutup periuk dengan penutup dan kurangkan api hingga rendah.
6. Matikan api di bawah bubur, biarkan selama 5-10 minit.
7. Bahagikan tepung oat ke dalam pinggan, di atas dengan sepotong mentega.
Cara memasak oatmeal di dalam air
Produkuntuk 1 hidangan
Air - 3/4 cawan
Bijirin:
- Untuk bubur pekat - 1/2 cawan
- Untuk bubur likat - 1/3 cawan
- Untuk bubur cair - 1/4 cawan
Mentega - kiub kecil
Garam - secubit
Gula atau madu - 1 sudu besar
Cara memasak oatmeal di dalam air
1. Tuangkan 3/4 cawan air ke dalam periuk, didihkan, garam dan masukkan gula.
2. Tuangkan jumlah oatmeal yang diperlukan, kacau untuk mengelakkan ketulan.
3. Masak tepung oat selama 3-12 minit dengan mendidih yang rendah.
4. Keluarkan loyang dari api, biarkan tepung oat di bawah penutup selama 5 minit.
5. Masukkan bubur yang sudah siap di atas pinggan, masukkan mentega.
Cara memasak oatmeal dalam susu dalam periuk perlahan
1. Tuangkan jumlah oatmeal yang diperlukan ke dalam bekas multicooker, tambah air, tambah garam, gula dan mentega secukup rasa.
2. Tutup penutup multicooker, tetapkan mod "Bubur susu", masa dari 10 hingga 20 minit, bergantung pada jenis oatmeal.
Cara memasak oatmeal dalam susu dalam dandang berganda
1. Tuangkan tepung oat ke dalam mangkuk untuk nasi, tuangkan air, tambah garam dan gula.
2. Masak oatmeal selama 5-25 minit bergantung pada jenis oatmeal.
Fusofacts
Piawai perkadaran oatmeal dan cecair - 1: 3. Sebagai contoh, setengah cawan oatmeal dicurahkan ke dalam satu setengah cawan cecair. Dalam kes ini, anda akan mendapat bubur cair yang dapat memuaskan rasa lapar pagi anda. Untuk bubur likat, gunakan nisbah 1: 2 (untuk setengah gelas serpihan, 1 gelas cecair), untuk bubur tebal - 1: 1,5 (untuk setengah gelas serpihan - seperempat gelas penuh cecair). Dengan cairan dimaksudkan air atau susu, atau campurannya dalam nisbah sewenang-wenangnya. Untuk oatmeal yang enak, tetapi tidak tinggi kalori, disyorkan untuk menggunakan setengah dan setengah air dan susu.Untuk mendapatkan 1 hidangan bubur likat seberat 150 gram, anda memerlukan 1/4 cawan oatmeal dan 3/4 cawan susu.
Oat dan tepung gandum tidak sama... Hercules adalah oatmeal yang diproses yang dirumus khas untuk menjimatkan masa memasak. Oatmeal masak selama 40 minit, yang untuk realiti moden adalah waktu penyediaan sarapan yang tidak boleh diterima lama.
Intipati memasak oatmeal dari gandum - mengupas, mengukus hingga melembutkan dan meratakan (maka penampilan - serpihan) untuk memasak cepat, kemudian memanggang untuk penyimpanan lama. Hasilnya adalah kemampuan memasak bubur yang berkhasiat dan sihat dalam 3-15 minit.
Serpihan oat adalah pengisar kasar, sederhana dan halus, perbezaan ini dinyatakan dalam jumlah yang ditunjukkan pada bungkusan. Ia memerlukan 15 minit untuk memasak oatmeal # 1 (hanya oatmeal yang disebut "Hercules"), ini adalah penggilingan terbesar. Masak serpihan oat bersaiz sederhana (No. 2) selama 10 minit, No.3 (digiling halus) masak selama 5 minit. Serpihan yang paling berguna dianggap kasar, ia diproses secara minimum dan mengandungi maksimum bahan berguna dengan masa memasak yang boleh diterima.
Oleh itu, gandum gandum dan oatmeal bukan perkara yang sama; gandum yang digulung adalah salah satu daripada 3 jenis oatmeal.
Oatmeal memasak segera (yang mesti dituangkan dengan air mendidih) mempunyai nilai pemakanan yang rendah - dalam beberapa minit selepas sarapan, bubur seperti itu kembali terasa lapar.
Oatmeal serupa dengan susu manusia, oleh itu ia merupakan makanan berkhasiat untuk kanak-kanak. Walau bagaimanapun, kanak-kanak tidak boleh diberi oatmeal. Dari 6-8 bulan 1 kali seminggu tanpa garam dan gula, dari 1-1,5 tahun lebih kerap.
Setiap hari makan oatmeal untuk sarapan pagi disyorkan jika anda mengalami kelesuan dan mengantuk yang berkaitan dengan gaya hidup atau tekanan yang tidak betul.
Sekiranya oatmeal dibuat dengan sedikit kepahitan, ini bermaksud sama ada airnya buruk, atau tepung gandum tidak disimpan dengan betul (atau tarikh luput telah tamat). Kadang-kadang kepahitan boleh menjadi akibat dari varieti oatmeal; serpihan berkualiti tinggi yang digiling halus tidak akan terasa pahit.
Oatmeal dipanggil "bubur kecantikan" untuk kandungan biotin (melambatkan proses penuaan), bahan antioksidan (menormalkan saluran pencernaan) dan, secara amnya, meningkatkan fungsi jantung. Oatmeal boleh menjadi alat pemakanan yang sangat baik, tetapi hanya jika hidangannya tidak masin atau manis.
Kandungan kalori oatmeal dalam susu - 360 kcal / 100 gram.
Baru-baru ini, apabila menjadi bergaya untuk mengikuti keperluan tenaga badan, oatmeal dibumbui dengan dedak. Oatmeal dengan dedak malah lebih berguna dan berkhasiat.
Sebaiknya sajikan tepung gandum dengan cepat, kerana ia akan menyejuk seketika, dengan koko dan roti putih segar.
Bahan tambah oatmeal - segenggam kayu manis atau pala, prun cincang dan aprikot kering, kismis, beri segar.
Hiasan untuk oatmeal - kepingan pisang, badam, yogurt, zaitun sitrus, madu, sirap maple.
Hidang oatmeal harus diletakkan di atas pinggan, mangkuk atau cawan wafel.
Jaga oatmeal dalam susu selama sehari di dalam peti sejuk.
Kos produk untuk penyediaan oatmeal dalam susu - 35 rubel / 150 gram (rata-rata di Moscow untuk Jun 2020).
