Bolehkah udang karang dibekukan sebelum dimasak?
Masa membaca - 2 minit.
Tidak dilarang membekukan udang karang sebelum dimasak, tetapi perlu diingat bahawa ini akan kehilangan rasanya, dan daging menjadi lebih sukar - ia menjadi getah dan lebih sukar untuk memisahkannya dari cengkerang. Kerosakan rasa yang ketara dapat dielakkan dengan pembekuan segera setelah tangkapan. Syarat kedua ialah mereka mesti kering dan tertutup rapat.
Suhu penyimpanan tidak boleh melebihi -18 C °. Jangka hayat udang karang beku tidak lebih dari sebulan.
Anda tidak boleh membekukan dan memakan udang karang yang mati secara semula jadi setelah ditangkap.
Kemaskini terakhir Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova
Berapa banyak untuk memasak / Petua / Bolehkah udang karang dibekukan sebelum dimasak?