Apa yang diberikan soda semasa memasak kacang
Masa membaca - 3 minit.
Memasak kacang dan kekacang adalah proses yang agak menyusahkan dan panjang. Namun, ada satu muslihat yang membantu mempercepat pendidihan kacang dan mengurangkan tempoh memasak... Masukkan sedikit soda penaik ke dalam cecair di mana kacang dimasak. Setengah sudu teh baking soda akan cukup, tidak lebih, kerana jumlah yang berlebihan dapat merosakkan hidangan sepenuhnya, memberikan rasa sabun masin.
Anda juga boleh menambahkan sedikit soda ke dalam air di mana kacang akan direndam sebelum dimasak, tetapi kemudian tidak lagi dimasukkan semasa memasak. Kaedah ini mempunyai kekurangannya:
- rasa yang tidak menyenangkan dari hidangan masa depan kerana soda;
- soda melancarkan vitamin B dari kekacang.
Kacang yang telah direndam dalam larutan soda mesti dibilas dengan baik dengan air sebelum dimasak untuk menghilangkan bekas soda sepenuhnya.
Kemaskini terakhir Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova
Berapa banyak untuk memasak / Petua / Apa yang diberikan soda semasa memasak kacang