Sekiranya anda mengalirkan air semasa memasak kacang?
Masa membaca - 3 minit.
Semasa memasak kacang, anda perlu mengalirkan air sekali sahaja - setelah mendidih pertama. Kami mencuci kacang dengan air sejuk dan kembali ke dapur. Masak hingga lembut, masukkan air sambil mendidih.
Dan agar hidangan kacang menjadi enak, anda perlu memerhatikan semuanya peraturan untuk memasak kacang... Pertama, bilas dengan air - cara paling mudah untuk melakukan ini adalah dengan menggunakan colander. Kemudian tuangkan air mendidih dan sejukkan sepenuhnya. Tanda bahawa semuanya berjalan dengan baik akan menjadi kulit yang kusut.
Tuangkan kacang yang telah disejukkan dengan air rebusan sejuk sehingga biji-bijian menutupi 2 - 3 cm. Untuk rendaman terbaik, anda boleh menambah sedikit baking soda - untuk dua cawan kacang dari seperempat hingga setengah sudu teh, tetapi tidak lebih.
Ia memerlukan beberapa jam untuk merendam. Boleh dibiarkan semalaman. Setelah kita bilas, kita rendam dengan satu sudu teh soda selama 1 - 2 minit dan bilas sekali lagi. Isi dengan air sejuk dan masak.
Kemaskini terakhir Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova
Berapa banyak untuk memasak / Petua / Sekiranya anda mengalirkan air semasa memasak kacang?