Mengapa kacang boleh menyebabkan pedih ulu hati?
Masa membaca - 3 minit.
Kacang yang dimasak dengan buruk boleh mencetuskan pedih ulu hati kerana menyebabkan perut kembung. Penumpukan gas memberi tekanan pada diafragma dan sfinkter yang memisahkan esofagus dan perut, yang boleh menyebabkan kandungan perut dilepaskan kembali ke esofagus. Penyebab pedih ulu hati bukan sahaja kacang, tetapi juga komponen hidangan yang lain. Ini terutamanya makanan berasid (pes tomato, jus lemon), rempah panas dan sos dalam jumlah besar. Daging berlemak juga boleh menyebabkan pedih ulu hati jika kacang dimasak dengannya.
Kacang, dimasak dengan betul, tidak menyebabkan pedih ulu hati. Sebaliknya, ia mempunyai kesan yang baik terhadap pencernaan kerana kandungan serat kasar yang tinggi. Untuk asimilasi dan pengurangan pembentukan gas yang lebih mudah, berguna untuk menambahkan jintan, adas, dill ke kacang. Hidangkan hidangan siap sebaiknya dengan sayur-sayuran hijau.
Kemaskini terakhir Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova
Berapa banyak untuk memasak / Petua / Mengapa kacang boleh menyebabkan pedih ulu hati?