Sekiranya anda makan kacang merah mentah
Masa membaca - 3 minit.
Anda tidak boleh makan kacang merah mentah - untuk memasak, dan sebelum merendam, anda mesti. Komposisi kacang mentah mengandungi komponen toksik - fazin dan phaseolunatin. Sekiranya mereka memasuki tubuh manusia, ia boleh mengakibatkan keracunan teruk dengan semua akibatnya (kemerosotan kesihatan, cirit-birit, muntah).
Kacang menjadi selamat jika direndam terlebih dahulu (6 jam atau lebih) dan direbus hingga lembut, menuangkan air segar. Dalam proses rawatan haba, bahan toksik dimusnahkan. Tambahan rendaman lain adalah pembubaran oligosakarida, yang terdapat dalam kacang mentah yang berlebihan. Ini adalah gula kompleks yang sukar dicerna dan menyebabkan pembentukan gas yang kuat.
Sekiranya kanak-kanak menelan kacang mentah, jangan segera panik. Anak mesti diberi air untuk minum dan memerhatikan keadaannya selama 2-3 jam. Dengan kemerosotan tajam - hubungi ambulans.
Kemaskini terakhir Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova
Berapa banyak untuk memasak / Petua / Sekiranya anda makan kacang merah mentah