Berapa banyak untuk memasak stropharia?
Masak Stropharia yang berkerut selama 5 minit.
Cara memasak cincin berkedut stropharia
Anda akan memerlukan - stropharia, air untuk memasak
Memasak dalam periuk
1. Bilas stropharia dengan bersih di bawah air sejuk, gosokkan kotoran dari kaki dengan pisau, potong kawasan gelap, jika ada.
2. Bahagian bawah kaki - tempat di mana cendawan dipotong, dipotong.
3. Tuangkan air secukupnya ke dalam panci atau panci dangkal sehingga menutupi stropharias sepenuhnya, letakkan di atas api yang tinggi, dan tunggu sehingga mendidih.
4. Kurangkan api hingga sederhana, celupkan stropharias ke dalam air mendidih, masak cendawan selama 5 minit.
Memasak dalam periuk perlahan
1. Bilas cendawan, potong tempat gelap, biarkan air mengalir.
2. Masukkan stropharia ke dalam periuk perlahan, masukkan air.
3. Tetapkan multicooker ke mod "Memasak", masak selama 15 minit sehingga mendidih dan 5 minit dari saat bisul bermula.
Mengukus
1. Bilas stropharia dengan bersih dan buang tempat-tempat gelap, biarkan air mengalir.
2. Letakkan cendawan di dalam mangkuk pengukus.
3. Tuangkan air ke dalam bekas pengukus.
4. Hidupkan dandang berganda, masak stropharia selama beberapa 25 minit.
Fusofacts
- Stropharia rugose-annular - cendawan yang boleh dimakan dari keluarga Strophariev. Boleh juga dipanggil "cincin".- Stropharia mempunyai cembung topi berwarna kecoklatan, dengan diameter 4 hingga 20 sentimeter. Lama kelamaan, topi berubah rata dan kehilangan warnanya. Kaki strofaria berwarna putih, panjangnya 7 hingga 25 sentimeter, tebal hingga 3 sentimeter. Di pangkal, kaki menebal, mempunyai cincin berkerut putih, dan dengan usia - warna kuning. Pulpa berwarna putih dan pekat.
- Di Eropah, stropharia cincin berkedut tumbuh secara artifisial, di Rusia setakat ini cendawan tidak begitu popular di kalangan pembeli.
- Stropharia mempunyai cendawan yang lemah bau... Rasanya seperti boletus.
- Stropharia semakin bertambah di rumput, di tunggul, di antara sisa kayu. Ia boleh tumbuh di kebun, di rumput, di tempat pengumpulan substrat dari sisa tanaman dan pada habuk papan. Jarang ditemui di hutan lebat.
- Musim pengumpulan stropharia - dari bulan Ogos hingga Oktober.
- Stropharia rugose-annular tergolong dalam kategori kulat ke-4, dan kerana kemerosotan ekologi, beberapa sumber dianggap boleh dimakan secara bersyarat cendawan.
Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova