Cara memasak pir rebus dalam sirap
Produk
Pir segar - 3 keping
Lemon atau kapur - 1 keping
Gula pasir - 150 gram
Air - 300 mililiter
Jus oren - 100 mililiter
Kayu manis secukup rasa
Untuk hiasan - ais krim, kacang, pudina.
Cara memasak pir dalam sirap
1. Basuh pear masak segar.
2. Kupas kulitnya dari buah, angkat intinya.
3. Tuangkan jus dari jeruk ke dalam air, masukkan gula pasir.
4. Masukkan bekas dengan sirap untuk memanaskan dengan api kecil, biarkan mendidih selama 5-10 minit, sehingga lebihan cecair menguap.
6. Semasa sirap sedang masak, taburkan pir dengan jus sitrus.
7. Pindahkan pir ke bekas dengan sirap mendidih dan masak buah-buahan dengan api kecil selama 15 minit.
8. Keluarkan buah yang dimasak dari kuali dan sejuk.
Fusofacts
- Kandungan kalori pir dalam sirap adalah 275 kcal / 100 gram.- Kayu manis akan memberikan aroma yang menyenangkan pada sirap pir jika anda menaburkan buah di atasnya menggunakan ayak. Sebilangan pencuci mulut kelihatan cantik jika anda meletakkan sebiji ais krim di atas pinggan yang sama dengan pir, taburkan keseluruhan pencuci mulut dengan kacang, tambah buah sitrus cincang dan pudina.
- Semasa menyiapkan pir untuk mendidih, inti dengan keratan dapat ditinggalkan, ini akan menjadikan buah tetap dalam penampilan semula.
- Agar pir mendidih dan merendam secara merata, adalah mustahak bahawa sirap menutupi buah sepenuhnya, jika tidak, bahagian pir mungkin lembap.
- Untuk mengetahui sama ada pir dimasak, tongkat kecil yang diperbuat daripada kayu akan membantu. Apabila pir siap, tongkat akan mudah tenggelam ke dalamnya.
- Sekiranya sirap tidak menutup pir secara merata, putar buah secara berkala. Jadi mereka akan mendidih lebih baik dan rendam dalam sirap.
- Supaya, setelah mengupas, pir tidak menggelap, permukaannya harus dicurahkan dengan jus lemon.
- Kos pir dalam sirap adalah 71 rubel.