Cara memasak nasi indica
Produk
Nasi perang Indica (bijirin panjang) - 180 gram
Air - 2 gelas
Minyak zaitun - 1 sudu teh keseluruhan dan 0,5 sudu teh
Garam - setengah sudu teh
Cara memasak nasi indica di rumah
1. Urutkan beras dengan teliti, bilas dengan air mengalir, masukkan ke dalam ayakan dengan lubang yang kerap. Anda perlu membilas nasi sehingga air telus sepenuhnya - dan ini adalah jaminan kerapuhan nasi yang dimasak.
2. Tuangkan air sejuk yang sudah siap ke dalam periuk, tuangkan beras yang telah disediakan dan musim dengan garam (setengah sudu teh).
3. Kacau terus, tunggu campuran mendidih.
4. Selama 4 minit dengan api maksimum, masak nasi dalam periuk, tutup rapat dengan penutup.
5. Kacau bubur beras, biarkan dengan api kecil selama 2.5 minit lagi.
6. Kacau beras lagi, kurangkan api hingga suhu terendah dan masak selama 11.5 minit, jangan lupa kacau selalu.
7. Masukkan minyak zaitun (setengah sudu teh): ia akan memberi nasi warna keemasan dan lebih segar.
8. Semasa mengacau nasi, tunggu air mendidih, tetapi jangan biarkan nasi membakar.
9. Anda boleh bilas dengan air suam, rempah dengan minyak zaitun (1 sudu teh), kacau sedikit dan biarkan mendidih di bawah penutup selama 7 minit.
Fusofacts
- Kandungan kalori beras indica yang dimasak adalah 98 kcal / 100 gram.- Harga beras indica gandum panjang di Moscow adalah dari 141 rubel sekilogram (sehingga Jun 2017).
- "Indica", berbeza dengan kebanyakan varietas padi, tidak diproses dengan sempurna. Pemprosesan minimum membolehkan anda mengekalkan nutrien maksimum dalam beras, dan warna khas biji-bijian diberikan oleh cangkangnya. Nasi "indica" terkenal dengan fakta bahawa, berkat pemprosesan bijirinnya dengan teliti, mereka memelihara kuman yang paling berguna - kuman. Tidak sukar untuk memeriksa kualiti beras seperti itu: jika anda berusaha menanam biji-bijian beras sendiri, anda dapat mengetahui bagaimana produk berkualiti tinggi yang anda temui - biji-bijian yang baik pasti akan tumbuh.