Comment faire de la sauce à la grenade
Des produits
Grenade - 1 kilogramme
Eau - 1 verre
Sucre - 1/2 tasse
Comment faire de la sauce à la grenade
1. Rincez soigneusement 1 kg de grenades, démontez-les en graines, retirez la peau et toutes les cloisons.
2. Versez les graines de grenade dans un verre d'eau, laissez bouillir et laissez cuire 5 minutes à feu moyen.
3. Lorsque la grenade a légèrement refroidi, frottez-la à travers un tamis.
4. Versez un demi-verre de sable dans la purée et laissez cuire encore 20 minutes.
5. Versez la sauce chaude dans des bocaux d'un demi-litre et fermez.
Fusofacts
- Dans la variante classique de la préparation de la sauce Narsharab, pressez le jus de grenade et faites-le bouillir jusqu'à épaississement; puis sel (pour 1 kg de grenade - 1 cuillère à café de sel).- La sauce grenade Narsharab est un assaisonnement traditionnel azerbaïdjanais, obtenu lors de l'évaporation du jus de grenade.
- Vous pouvez ajouter de la coriandre, du basilic, du laurier, du poivre noir ou rouge comme épices à la sauce.
- La sauce à la grenade conviendra à votre goût avec des plats de viande, y compris des brochettes, ainsi que des plats de poisson.
- La grenade elle-même contient toute une gamme de vitamines et de minéraux utiles qui ne sont pas remplaçables pour le travail du corps. La grenade est riche en vitamine C, responsable de notre immunité, B6, qui renforce le système nerveux. La vitamine B12 aide à améliorer la circulation sanguine et l'activité cérébrale, et la vitamine P, qui fait partie d'UAHat, améliore la fonction cardiaque. De plus, il contient des oligo-éléments tels que le magnésium, le calcium, le potassium, le phosphore, le sodium et bien d'autres.
- Note des femmes: l'utilisation de la grenade favorise le rajeunissement.