Sauce au fromage comme chez McDonald's
Des produits
Crème - un demi-verre
Beurre - 2 cuillères à soupe
Fromage à pâte dure - 50 grammes
Amidon - une demi-cuillère à soupe
Lait - 1 quart de tasse
Poivre noir moulu - au goût
Aneth, oignons verts et basilic - au goût
Comment faire de la sauce au fromage
1. Râper le fromage sur une râpe fine.
2. Mettez le beurre dans une casserole et faites fondre.
3. Ajoutez la moitié du lait et du fromage.
4. Assaisonner avec du sel et des assaisonnements.
5. Mélanger le reste du lait avec l'amidon, verser dans une casserole.
6. Cuire, en remuant constamment, pendant 5 à 7 minutes.
Sauce au fromage à l'ail
Des produitsFromage - 120 grammes
Lait - un demi-verre
Bouillon de poulet - un demi-verre
Aneth - 2 cuillères à soupe
Ail - 2 dents
Farine - 1 cuillère à soupe
Beurre - 50 grammes
Comment faire cuire la sauce au fromage à l'ail
1. Mettez une casserole sur feu doux, mettez une demi-cuillère à soupe de beurre et faites fondre.
2. Ajouter la farine, bien mélanger jusqu'à consistance lisse et chauffer pendant une minute.
3. Retirez la casserole du feu.
4. Versez le lait et le bouillon dans une casserole en remuant constamment.
5. Porter à ébullition et cuire 10 minutes.
6. Peler et hacher l'ail, laver et hacher l'aneth; ajouter à la casserole.
6. Porter la sauce à ébullition et cuire 5 minutes jusqu'à épaississement.
7. Râpez le fromage sur une râpe grossière, versez-le dans une casserole.
8. Remuez la sauce jusqu'à ce que le fromage soit complètement dissous, faites cuire encore 3 minutes.
9. Assaisonner de sel, poivre et ajouter une demi-cuillère à soupe d'huile.