Sauce
Béchamel
Bolognaise
Gamadari
Carbonara
Sauce à la canneberge
Narsharab
Goût
salsa
Satsebeli
Satsivi
Tkemali
Sauce tomate
Putain de
chutney
Shriracha
Compote de pommes
Bordelez
Noyer
Café de Paris
Sauce cornélienne
Sauce au fromage
Aïoli
Buzara
Sauce au poulet
Sauce aux airelles
Sause à l'ail
Sauce Moho
Sauce aux champignons
Moutarde
Espanyol
Mornay
Oncle Banks
Combien de sauces cuisiner?
![sauces combien faire cuire les sauces](https://boil.farmlux.biz/img/site/more/sauces.jpg)
Comment faire des sauces
Le principe général est que les produits de la sauce sont mélangés dans certaines proportions et bouillis au feu jusqu'à l'état souhaité. Par exemple, la sauce tomate la plus populaire est bouillie pendant 1 à 2 heures pour acquérir une consistance semblable à une sauce. Certains aliments doivent être frits pour préparer la sauce.
Fusofacts
Une sauce est un mélange liquide ou crémeux de légumes ou de viande assaisonnés qui nécessite souvent une cuisson. Les sauces sont servies avec des accompagnements et des plats de viande, ajoutés aux salades. Certaines sauces ont un statut «limite», étant à la fois une sauce et une collation.
Les sauces sont servies pour rehausser ou ajouter de la saveur, parfois pour contraster. Par exemple, les pommes de terre ou les pâtes avec sauce deviendront pleines de saveur, et le goût de la viande cuite deviendra savoureux avec une sauce aux baies sucrées.
Les sauces sont servies chaudes ou froides, séparément avec un plat ou dessus, parfois elles sont remuées et parfois des morceaux d'un plat sont plongés dans la sauce.
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sur boil.farmlux.bizAuteur / éditeur - Lydia Ivanova
Temps de lecture - 1 min.