Comment faire cuire une dinde pour un enfant
- Rincez soigneusement la viande sous l'eau courante.
- Séparer des os si nécessaire.
- Couper en morceaux de taille moyenne.
- Faites bouillir de l'eau, puis mettez-y de la viande.
- Faites cuire pendant une demi-heure.
- Égoutter l'eau - elle peut être utilisée pour les repas des adultes.
- Versez de l'eau fraîche dans une casserole et portez à ébullition.
- Remettez-y de la viande.
- Faites cuire encore une demi-heure.
- Passer les morceaux bouillis dans un hachoir à viande ou les broyer avec un mélangeur.
- Ajoutez un peu de bouillon de légumes ou de lait chaud à la masse obtenue.
- Mélanger.
- Porter à ébullition la purée obtenue une fois de plus, servir l'enfant chaud.
Fusofacts
Avec de la viande bouillie, vous pouvez moudre des carottes bouillies, de la citrouille ou, mieux encore, des courgettes bouillies en purée pour bébé.Il est important que les parties du hachoir à viande ou du mélangeur qui entrent en contact avec la viande bouillie soient aussi propres que possible, surtout si elles ont déjà été en contact avec de la viande crue ou des œufs crus auparavant. Par conséquent, il est préférable de bien faire bouillir toutes les pièces dans l'eau.
De plus, pour des raisons d'hygiène, une instruction est émise pour faire bouillir à nouveau la purée obtenue.
Il est nécessaire de faire cuire la dinde dans deux eaux pour que toutes les hormones inutiles, le cas échéant, soient libérées au maximum de la viande.
Vous pouvez commencer à introduire la viande de dinde dans les aliments complémentaires à partir d'environ huit mois, après les premiers légumes testés et certains fruits.
Une dinde pour enfant peut être cuite non seulement dans une casserole, mais aussi cuite à la vapeur, dans une mijoteuse ou cuite au four.
En aucun cas, ne vous précipitez pas pour ajouter de l'ail, des oignons et même vos épices préférées à l'alimentation de l'enfant - tout cela peut ne pas être très utile pour le bébé.
Il est préférable pour un enfant de choisir une poitrine pour cuire la viande de dinde. Le sein contient un minimum de graisse et un maximum de protéines.
Assurez-vous d'enlever l'excès de graisse, les os et la peau avant la cuisson.
Après un an, vous pouvez commencer à préparer des soupes, des casseroles et des salades légères pour les enfants avec l'ajout de viande de dinde.