Comment faire cuire du poulet à griller
1. Lavez le poulet, retirez les plumes restantes si nécessaire.
2. Mettez le poulet dans une casserole, entier ou divisé en parties (ailes, cuisses, cuisses, etc.).
3. Versez de l'eau sur le poulet - autant que nécessaire pour faire bouillir le bouillon. Ou, si la cuisson est nécessaire pour cuire de la viande, limitez-vous à suffisamment d'eau pour qu'elle recouvre le poulet avec une petite marge (quelques centimètres).
4. Mettez la casserole sur le feu, ajoutez le sel, les grains de poivre, la lavrushka, les oignons et les carottes.
5. Porter le bouillon à ébullition à feu vif, puis réduire le feu à ébullition douce et surveiller la mousse pendant 5 minutes, en la retirant.
6. Faites cuire le poulet pendant 25 à 55 minutes.
Le couvercle doit être fermé lors de la cuisson.
Comment faire cuire un poulet à griller dans un multicuiseur
1. Mettez le poulet dans une casserole multicuiseur, ajoutez de l'eau, du sel et des épices.
2. Portez à ébullition, retirez la mousse.
3. Fermez le multicuiseur avec un couvercle, réglez sur le mode "Trempe", laissez cuire 1 heure.
Fusofacts
Dans les magasins, ils vendent principalement des poulets de chair - des poulets spéciaux qui prennent du poids de 2,5 à 3 kilogrammes en quelques semaines (leurs carcasses pèsent entre 1,5 et 2,5 kg). Il est presque impossible pour un habitant de distinguer une carcasse de poulet qui a traversé les pelouses et a mangé des produits naturels de volaille d'usine. Qu'il suffise de dire qu'il est recommandé de vous rendre directement chez le poulailler pour acheter un oiseau du village. Les poulets Gherkin sont les plus petits, pesant jusqu'à 350 grammes.Parfois, les poulets sont nourris exclusivement avec du maïs fourrager. C'est pourquoi la peau des poulets peut être jaune.
La différence entre le poulet bouilli et la viande de poulet bouillie est seulement en moins de gras. Les poulets sont moins nutritifs, leur viande est plus tendre.