Salade de boeuf bouilli et cornichons
Des produits
Pour 2 portions
Boeuf - 100 grammes
Pommes de terre - 2 pièces
Concombres marinés - 2 de taille moyenne ou 1 gros
Œuf de poule - 1 pièce
Tomate - 1 pièce
Moutarde - 1 cuillère à café
Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
Persil - quelques brindilles
Poivre noir moulu - 1 pincée
Sel - 2 pincées
Comment faire une salade avec du boeuf bouilli et des cornichons
1. Faire bouillir le boeuf, refroidir et hacher finement.
2. Concombres, s'ils ont la peau dure - peler et hacher finement.
3. Faites cuire les pommes de terre dans leurs uniformes, épluchez-les et coupez-les en cubes d'un côté de 1,5 cm.
4. Versez de l'eau bouillante sur la tomate et épluchez-la.
5. Faire bouillir un œuf de poule et hachez finement.
4. Mettez le bœuf, les pommes de terre, les concombres, la tomate et l'œuf dans un bol.
5. Assaisonner la salade de bœuf bouilli avec des concombres avec de la mayonnaise et de la moutarde, du sel et du poivre.
6. Saupoudrer la salade préparée de persil haché.
Salade de boeuf bouilli au jambon
Des produitsPour 2 portions
Boeuf - 150 grammes
Jambon cuit-fumé - 100 grammes
Concombre frais - 1 pièce
Citron - 1 pièce
Sauce à la grenade - 1 cuillère à café
Mayonnaise - 3 cuillères à soupe
Feuilles de laitue - quelques grandes feuilles
Comment faire une salade de bœuf bouilli avec du jambon
1. Faire bouillir le boeuf, refroidir et hacher en cubes de 1 centimètre de côté.
2. Coupez le jambon en fines lamelles.
3. Lavez le concombre et coupez-le en demi-anneaux.
4. Couvrir le plat de salade de feuilles de laitue.
5. Remuez la viande et les concombres, mettez-les dans un saladier.
6. Pressez le jus de citron et versez sur la salade.
7. Versez un mince filet sur la salade sauce à la grenade (si la sauce est épaisse, il est recommandé de la diluer avec de l'eau chaude) et de la mayonnaise.
Salade de boeuf bouilli aux carottes
Des produitsPour 2 portions
Boeuf - 100 grammes
Carottes - 1 pièce
Betteraves - 1 petit tubercule
Œufs de poule - 1 pièce
Pommes - 1 grosse
Pommes de terre - 2 pièces
Mayonnaise - 5 cuillères à soupe
Comment faire une salade de bœuf bouilli avec des carottes
1. Faire bouillir le boeuf et hacher en cubes de 1 centimètre de côté.
2. Faire bouillir les betteraves, peler et râper grossièrement.
3. Faire bouillir les carottes, peler et râper, ajouter un peu de sel.
4. Faire bouillir les œufs de poule, les peler et les hacher finement.
5. Faire bouillir les pommes de terre dans leur uniforme, épluchez et coupez en cubes de 2 centimètres, ajoutez un peu de sel.
5. Lavez, séchez les pommes, retirez la capsule de graines et hachez-les finement.
6. Disposez successivement des couches de carottes, betteraves, pommes de terre, œufs, pommes, bœuf, en enduisant chaque couche de mayrnaise.
7. Décorez la salade de mayonnaise et servez.
Salade de boeuf bouilli et grenade
Des produitsPour 2 portions
Boeuf bouilli - 200 grammes
Concombres marinés - 100 grammes
Oignon rouge - 1 tête
Grenade - environ 50 grains
Demi-citron
Moutarde douce - 1 cuillère à café
Huile végétale - 1 cuillère à soupe
Comment faire une salade avec du boeuf bouilli et de la grenade
1. Faites bouillir le bœuf et coupez-le en fines lanières.
2. Coupez les concombres en fines copeaux.
3. Épluchez l'oignon rouge et coupez-le en fines lanières.
4. Assaisonnez la salade avec un mélange de moutarde, le jus d'un demi citron et de beurre.
5. Décorez la salade avec des graines de grenade.
Salade de boeuf bouilli et pommes
Des produitsPour 2 portions
Boeuf - 150 grammes
Pomme - 1 pièce
Concombre - 1 pièce
Champignons - 5 grands
Œuf de poule - 1 pièce
Mayonnaise - 1 cuillère à soupe
Persil - quelques brindilles
Huile végétale - 2 cuillères à soupe
Poivre noir moulu - 1 pincée
Comment faire une salade de bœuf et de pommes
1. Faire bouillir le boeuf, refroidir et couper en cubes.
2. Lavez les champignons, coupez-les en tranches et faites-les frire dans de l'huile végétale.
3. Lavez le concombre et hachez-le finement.
4.Faites bouillir l'œuf de poule et coupez-le en gros cubes.
5. Épluchez la pomme de la gousse et hachez-la finement.
6. Mélanger les ingrédients dans un bol, assaisonner de poivre et de mayonnaise.
7. Lavez le persil, séchez et hachez finement, décorez la salade avec.
Salade de boeuf bouilli à l'ananas
Des produitsPour 2 portions
Boeuf - 100 grammes
Concombre mariné - 1 petit
Anneaux d'ananas en conserve - 3 pièces
Mayonnaise - 1 cuillère à soupe
Sel et poivre noir - 1 pincée chacun
Comment faire une salade de boeuf bouilli à l'ananas
1. Faites bouillir le bœuf dans de l'eau salée, laissez-le refroidir et coupez-le en fines copeaux.
2. Coupez le concombre mariné en fines copeaux.
3. Coupez les ananas en cubes.
4. Mettre tous les produits dans un saladier, saupoudrer de sel et de poivre, assaisonner de mayonnaise.
Salade de boeuf bouilli au chou
Des produitsPour 2 portions
Boeuf - 100 grammes
Bouillon de boeuf - 3 cuillères à soupe
Jus de tomate - 50 grammes
Chou blanc - 100 grammes
Oignons - une demi-petite tête
Huile végétale - 1 cuillère à soupe
Comment faire une salade de bœuf bouilli avec du chou
1. Faire bouillir le boeuf, refroidir et hacher.
2. Épluchez le chou des feuilles grossières et hachez-le finement.
3. Épluchez les oignons et hachez-les finement.
4. Mettre le bœuf, l'oignon et le chou dans un bol, assaisonner avec le bouillon de bœuf salé et le beurre, bien mélanger.
Salade de boeuf bouilli et radis
Des produitsPour 2 portions
Boeuf bouilli - 150 grammes
Radis - 100 grammes
Oignons - 1 petite tête
Crème sure - 2 cuillères à soupe
Œuf de poule - 1 pièce
Aneth et persil - plusieurs brindilles
Huile végétale - 1 cuillère à soupe
Sel - 2 pincées
Poivre noir moulu - 1 pincée
Comment faire une salade de bœuf avec des radis
1. Faites bouillir le bœuf, laissez-le refroidir et coupez-le en fines copeaux.
2. Épluchez les oignons, coupez-les en fines demi-rondelles et légèrement froissé avec vos mains.
3. Lavez, épluchez et coupez le radis en fines lanières.
4. Faire bouillir les œufs de poule.
5. Mettez les radis hachés dans l'eau froide pendant une demi-heure.
6. Mettez le bœuf, l'oignon et le radis dans un bol et remuez.
7. Assaisonner la salade avec du sel, du poivre et de la crème sure.
8. Coupez les œufs de poule en tranches et décorez la salade avec.
9. Saupoudrer la salade de bœuf cuit d'herbes de radis.
Salade de boeuf bouilli et pamplemousse
Des produitsPour 2 portions
Boeuf bouilli - 200 grammes
Pamplemousse - 1 pièce
Haricots verts surgelés - 200 grammes
Oignons - 1 tête
Vinaigre de fruits ou de baies - 2 cuillères à soupe
Salade verte - quelques grandes feuilles
Huile végétale - 4 cuillères à soupe
Sel - une demi-cuillère à café
Sucre - une demi-cuillère à café
Poivre noir moulu - 1 pincée
Comment faire une salade de boeuf bouilli 1. Coupez le boeuf bouilli en cubes de 2 centimètres de côté.
2. Faites bouillir les haricots verts et placez-les dans un bol.
3. Épluchez le zeste du pamplemousse et divisez-le en tranches, coupez chaque tranche en deux.
4. Épluchez les oignons et coupez-les en fines rondelles.
5. Remuez les haricots, les oignons, le pamplemousse et la viande dans un bol.
6. Mélangez l'huile végétale, le sel, le sucre et le poivre noir.
7. Assaisonner la salade, couvrir et réfrigérer pendant une demi-heure.
8. Servir la salade sur des feuilles de laitue.
Salade de boeuf bouilli épicé
Des produitsPour 2 portions
Boeuf - 200 grammes
Radis - 3 pièces
Pois verts - 3 cuillères à soupe
Oignons - 1 petit oignon
Œufs de poule bouillis - 2 pièces
Vinaigre de table 9% - 1 cuillère à soupe
Huile de tournesol ou de maïs - 2 cuillères à soupe
Comment faire une salade de bœuf bouillie épicée
1. Faire bouillir le boeuf, refroidir et hacher des tranches minces.
2. Lavez le radis et coupez-le en fines tranches.
3. Faire bouillir les œufs de poule, les peler et les hacher finement.
4. Épluchez et hachez finement les oignons.
5. Préchauffez une poêle, versez de l'huile et faites-la chauffer pendant minutes.
6. Laisser refroidir l'huile et verser sur la salade.
7. Versez du vinaigre sur la salade.
8. Remuez la salade et saupoudrez de pois verts.
Salade de boeuf bouilli avec oeuf et fromage
Des produitsPour 2 portions
Boeuf - 150 grammes
Fromage à pâte dure - 150 grammes
Œufs de poule - 2 pièces
Oignons - 1 petite tête
Beurre - cube 3 cm
Mayonnaise - 150 grammes
Aneth et persil - 20 grammes
Sel - 1 cuillère à café
Poivre noir moulu - 1-2 pincées au goût
Comment faire une salade de bœuf aux œufs et au fromage
1. Faire bouillir le boeuf, refroidir et couper en cubes sur le côté 1 centimètre.
2. Épluchez les oignons et hachez-les finement.
3. Préchauffez une poêle, versez-y de l'huile végétale et étalez sur toute la surface de la casserole.
4. Assaisonner la salade de mayonnaise.
5. Laver les légumes verts, les sécher et les hacher finement.
6. Saupoudrer de verdure sur la salade de bœuf bouilli.
Salade de tomates au boeuf bouilli
Des produitsPour 2 portions
Boeuf bouilli - 150 grammes
Feuilles de laitue - 150 grammes
Ail - 1 broche
Feuilles d'oignon - 20 grammes
Huile d'olive - 1 cuillère à soupe
Pâte de tomate - 1 cuillère à soupe
Vinaigre 9% - 1 cuillère à soupe
Sucre - 1 cuillère à café
Sel - 1 cuillère à café
Comment faire une salade de boeuf bouilli
1. Laver les feuilles de laitue, les sécher, les hacher finement, les mettre casserole, verser de l'eau bouillante et mettre le feu, cuire 3 minutes.
2. Transférer les feuilles de laitue dans de l'eau froide et laisser refroidir eau pendant 1 heure.
3. Faire bouillir le boeuf, refroidir et hacher copeaux fins.
4. Lavez les oignons verts, séchez-les et hachez-les finement.
5. Épluchez l'ail, hachez-le avec un presse-ail ou écraser avec un couteau.
6. Mettez l'oignon, l'ail et le bœuf bouilli dans un bol; mélanger et verser avec de l'huile végétale; mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure.
7. Mettre les feuilles de laitue dans un bol, assaisonner de vinaigre, sel, sucre et pâte de tomate.
Salade de boeuf bouilli aux champignons
Des produitsPour 2 portions
Boeuf bouilli - 150 grammes
Champignons marinés (champignons au miel ou champignons au lait) - 150 grammes
Fromage à pâte dure - 50 grammes
Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
Aneth - quelques brindilles
Une pincée de sel et de poivre
Comment faire une salade de bœuf aux champignons
1. Faire bouillir le boeuf, refroidir et couper en cubes de 1 centimètre de côté.
2. Hachez finement les champignons marinés.
3. Râper le fromage sur une râpe fine.
4. Placez le bœuf, les champignons et le fromage dans un bol.
5. Assaisonner la salade de mayonnaise, sel, poivre et garnir aneth haché.
Salade de boeuf bouilli avec pommes de terre
Des produitsPour 2 portions
Boeuf - 150 grammes
Pommes de terre - 4 de taille moyenne
Concombres - 1 pièce
Céleri - 2 cosses
Oignons - 2 pièces
Raifort frais - cube 1 cm
Mayonnaise - 100 grammes
Sel - une demi-cuillère à café
Comment faire cuire une salade de viande bouillie avec des pommes de terre
1. Faire bouillir le boeuf, refroidir et hacher en petits morceaux.
2. Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur, puis en travers.
3. Épluchez et coupez les oignons en fines demi-rondelles.
4. Cuire les pommes de terre dans leur peau, les éplucher et les couper en cubes côté 1 centimètre.
5. Râper le raifort sur une râpe fine.
6. Dans un bol, mélanger le bœuf, le concombre, l'oignon, les pommes de terre et le raifort.
7. Salade de sel, assaisonner de mayonnaise.
Salade de boeuf bouilli au poivron
Des produitsPour 2 portions
Boeuf - 100 grammes
Poivre bulgare - 1 pièce
Champignons - 5 grands
Ail - 1 broche
Sauce soja - 1 cuillère à soupe
Huile végétale - 1 cuillère à soupe
Sucre - 1 cuillère à café arrondie
Oignons verts - 1 cuillère à café
Poivre noir moulu - une demi-cuillère à café
Comment faire une salade de boeuf bouilli et de poivrons
1. Faire bouillir le boeuf, refroidir et couper en fines copeaux.
2. Mettre le bœuf dans un bol, arroser de sauce soja, couvrir et retirer au réfrigérateur pendant 20 minutes.
3. Lavez les champignons, séchez-les, hachez-les finement et faites-les frire huile végétale additionnée de sucre pendant 3 minutes.
4. Épluchez finement le poivron des graines et des tiges tranche.
5. Épluchez et hachez l'ail, hachez finement l'oignon vert.
6. Mettez le poivre, les champignons frits, l'ail sur le boeuf bouilli.
7. Assaisonner la salade d'huile et de poivre, saupoudrer de salade au moment de servir herbes hachées.
Salade de boeuf bouilli et tomates
Des produitsPour 2 portions
Boeuf - 150 grammes
Tomates - 2 pièces
Poivron - 1 gousse
Oignons - 1 petite tête
Ail - 1 broche
Huile végétale - 1 cuillère à soupe
Vinaigre 9% - 1 cuillère à café
Poivre noir moulu - 1 pincée
Persil - quelques brindilles
Origan séché - 1 pincée
Comment faire une salade avec du boeuf bouilli et des tomates
1. Faire bouillir le boeuf, refroidir et couper en cubes côté 1 centimètre.
2. Versez de l'eau bouillante sur les tomates, retirez la peau, hachez-les en gros cubes.
3. Lavez le poivron, retirez les graines et les tiges, finement hacher.
4. Épluchez les oignons et l'ail et hachez-les finement.
5. Mettez le bœuf, les tomates, les poivrons, les oignons et l'ail dans un bol.
6. Assaisonner la salade de vinaigre et d'huile, saupoudrer de sel, de poivre et d'origan et bien mélanger.
7. Saupoudrer la salade préparée de persil haché.
Salade de boeuf bouilli avec riz et oranges
Des produitsPour 2 portions
Boeuf - 150 grammes
Riz - 50 grammes
Jus d'orange - à partir de 1 orange
Huile végétale - 3 cuillères à soupe
Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
Vinaigre - 1 cuillère à café
Jaune d'oeuf de poulet - 1 pièce
Moutarde - 1 cuillère à café
Sel - 1 pincée
Sucre - une demi-cuillère à café
Comment faire une salade de bœuf bouilli avec du riz et des oranges
1. Faire bouillir le boeuf, refroidir et couper le côté 1 centimètre.
2. Cuire du riz et rincer, combiner avec boeuf et couvrir.
3. Séparez le jaune d'oeuf, versez dans un bol, ajoutez 1 cuillère à café une cuillerée de moutarde, 1 cuillère à café de vinaigre, une demi cuillère à café de sucre, 1 une pincée de sel et battre en versant lentement 3 cuillères à soupe huile végétale.
4. Presser le jus d'une orange, mélanger avec la mayonnaise.
5. Assaisonner la salade avec le mélange d'œufs et mélanger avec le mélange de mayonnaise.