Comment cuisiner funchose
Vous aurez besoin de - funchose, eau, sel
Mettez la funchoza dans une casserole - 1 nid (environ 50 grammes) suffira pour 1 portion du plat d'accompagnement.
2. Faites bouillir une bouilloire d'eau séparément.
3. Versez la funchose avec de l'eau bouillante, couvrez avec un couvercle.
4. Laisser reposer 3 minutes, puis égoutter l'eau à travers une passoire, rincer le funchose sous l'eau froide et attendre que l'eau s'écoule.
Comment cuisiner avant de faire frire
... Mettez la funchoza dans une casserole.2. Versez de l'eau bouillante dessus, gardez à feu moyen pendant 2 minutes.
3. Rincez le funchose, puis faites-le frire avec d'autres produits dans une casserole pendant 3 minutes.
Fusofacts
Funchoza est une amidon et des nouilles aux haricots. Funchoza nous est venu de pays asiatiques. Il est fabriqué à partir de l'amidon de haricots (dans l'original - haricots mungo, pois, dans des variantes bon marché - pommes de terre ou maïs), et non à partir de farine, il n'appartient donc pas aux pâtes. Funchoza peut être confondu avec des nouilles de riz d'apparence similaire. La différence est que les nouilles de riz sont fabriquées à partir de riz.Il est extrêmement important de ne pas trop cuire (surexposer dans l'eau bouillante) funchose, car après la cuisson, il n'arrête pas d'absorber l'eau et devient gélatineux. Puisque funchose cuit rapidement, goûtez-le chaque minute pour vous assurer qu'il est cuit.
Pour sa transparence, le funchose est appelé nouilles en verre. Une fois la funchose cuite, elle conserve sa transparence.
Le funchose n'est pas servi comme plat indépendant, en raison de son manque de goût prononcé. Mais grâce à la capacité d'emprunter le goût des légumes, des sauces et de la viande, le funchose est utilisé avec succès dans les salades et les seconds plats chauds.
Le funchose bouilli ne peut pas être conservé, il est important de l'utiliser dans les quelques heures. Les nouilles sèches en verre peuvent être conservées jusqu'à 3 ans.
La teneur en calories du funchose de haricot mungo est de 77 kcal / 100 grammes.
Le coût de la funchose dans les magasins de Moscou est de 150 roubles / 250 grammes (en moyenne à Moscou pour juillet 2019).