Kā pagatavot ingveru un citronu ievārījumu
Izstrādājumi
Ingvera sakne - 200 grami
Citrons - 200 grami
Granulēts cukurs - 400 grami
Kā pagatavot ingvera ievārījumu katliņā
1. Noskalo svaigu ingveru, nomizo. Sagatavoto ingveru sagriež mazās plānās šķēlēs, tad nosver.
2. Nomazgājiet citronu, sagriež plānās šķēlēs, noņemiet sēklas. Nosver iegūto citrona daudzumu, tā svaram jābūt vienādam ar sasmalcinātā ingvera svaru.
3. Nosver cukuru, tā svaram jābūt vienādam ar ingvera un citrona svaru. Tas ir, ja ingvera un citrona katrs ir 200 grami, jums ir nepieciešami 400 grami cukura.
4. Sasmalcinātu ingveru un citronu jāievieto katliņā, pārklājot ar cukuru.
5. Uzlieciet pannu uz uguns, nepārtraukti maisot, uzvāra. Vāra 5 minūtes, nepārtraukti maisot ar karoti.
6. Noņemiet ievārījumu no uguns, ielejiet to sterilizētās burkās. Pēc tam, kad ievārījums ir atdzisis, cieši aizveriet vāku.
Kā pagatavot ingvera ievārījumu lēnajā plītī
1. Nomazgājiet ingvera sakni, mizu, sagrieziet plānās šķēlēs. Nosver iegūto ingveru.
2. Nomazgājiet citronu, sagrieziet plānā kārtā. Nosveriet sagrieztu citronu, tā svaram jābūt vienādam ar sagrieztā ingvera svaru. Tātad, ja ingvera svars ir 200 grami, tad citrona svaram jābūt 200 gramiem.
3. Nosveriet cukuru, cukura un ingvera saknes attiecība pret citronu ir 1 pret 1, ti. izmantojot 200 gramus ingvera un 200 gramus citrona, būs nepieciešami 400 grami cukura.
4. Multicooker bļodā ielieciet sagrieztu ingveru, citronu, pārklājiet ar cukuru, aizveriet vāku. Režīmā "vārīšanās" ingvera ievārījuma pagatavošana ir 30 minūtes.
Fusofakti
- Ingvera ievārījuma kaloriju saturs 223 kcal / 100 grami.- Ingvera ievārījums ir ļoti noderīgs produkts, īpaši ieteicams lietošanai rudens-ziemas periodā. Ingveram ir pretiekaisuma, sviedrēšanas, pretsāpju iedarbība.
- Ingvera ievārījumu izmanto kā mērci pamatēdieniem.
- Citrona miza būs mīkstāka, ja citronu sagriezīsiet ļoti plāni.
- Uzglabājiet ingvera ievārījumu 20-25 grādu temperatūrā.
- Ingvera ievārījumu var pagatavot ar jebkuriem augļiem, kas jums patīk: banānu, ķirbi, kivi.
Kopējās produktu izmaksas ingvera ievārījuma pagatavošanai būs 85 rubļi. (no 2018. gada jūlija).
