Sausserdis kompots ziemai
Izstrādājumi
Sausserdis - 1 kilograms
Ūdens - 3 litri
Cukurs - 350 grami
Kā katliņā pagatavot sausserža kompotu
1. Nomizojiet sausserdi no zariem, gružiem, viegli nomazgājiet vēsā ūdenī, lai nesaberztu ogas.
2. Ielieciet sausserdi uz dvielīša vai līdzena trauka un ļaujiet ogām nožūt.
3. Katliņā ielej cukuru, ielej 3 litrus svaiga auksta ūdens, liek virs vidējas uguns, maisa, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
4. Pēc viršanas vāriet cukura sīrupu 10 minūtes.
5. Katliņā ielej 0,5 litrus svaiga ūdens, pagaidiet, līdz tas vārās pār lielu karstumu.
6. Uzlieciet burkai vāku verdošā ūdenī un turiet to uz degļa 10 minūtes.
7. Ielieciet žāvētu sausserdi rūpīgi mazgātā burkā, ielejiet karstu cukura sīrupu, aizveriet vārošā ūdenī sterilizētu vāku.
8. Ievietojiet burku lielā katliņā, katliņā ielejiet siltu ūdeni, tā līmenim nevajadzētu sasniegt kaklu par 2 centimetriem, novietojiet uz vidējas uguns.
9. Pagaidiet vārīšanos, turiet uz plīts 10 minūtes.
Kā pagatavot sausserža kompotu ziemai lēnā plītī
1. Notīriet sausserdi no zariem un gružiem, noskalojiet vēsā ūdenī.
2. Ielieciet sausserdi multicooker bļodā, pārklājiet ar cukuru.
3. Multicooker bļodā ielej aukstu svaigu ūdeni.
4. Aizveriet multicooker trauku, 60 minūtes ieslēdziet režīmu "Quenching".
5. Gatavo kompotu ielej rūpīgi mazgātajās burkās, aizver ar sterilizētiem vākiem.
6. Ielieciet burkas dziļā katliņā, pannā ielejiet siltu ūdeni, lai tā līmenis nesasniegtu kaklu par 2 centimetriem, ļaujiet tam vārīties uz vidējas uguns.
7. Pēc viršanas 10 minūtes tur uz degļa.
Sausserdis kompots dienā
IzstrādājumiSausserdis - 1 kilograms
Ūdens - 3 litri
Cukurs - 540 grami
Kā dienā pagatavot sausserža kompotu
1. No zariem nomizojiet sausserdi, noskalojiet vēsā ūdenī.
2. Ielejiet katliņā cukuru, ielejiet 3 litrus svaiga auksta ūdens, uzlieciet uz vidējas uguns un turiet uz degļa, līdz cukurs izšķīst ūdenī, laiku pa laikam maisot.
3. Pagaidiet, kamēr cukura sīrups vārās, vāriet to 10 minūtes.
4. Ievietojiet sausserdi katliņā ar cukura sīrupu un vāriet dažas minūtes pēc vārīšanās.
Kā dienā pagatavot sausserža kompotu lēnā plītī
1. No zariem nomizojiet sausserdi, noskalojiet vēsā ūdenī.
2. Ielieciet sausserdi multicooker bļodā, pārklājiet ar cukuru, ielejiet svaigu vēsu ūdeni.
3. Aizveriet multicooker bļodu, ieslēdziet to 60 minūtes “Quenching”.
