Kā vārīt nātru piedevas
Izstrādājumi
Nātre - 300 grami
Sīpoli - 1 galva
Dilles - 1 ķekars
Karijs - 1 tējkarote
Apiņi-suneli - puse tējkarotes
Sāls pēc garšas
Saulespuķu eļļa - pēc garšas
Kā pagatavot nātru garnīru
1. Noskalojiet nātru, ievietojiet katliņā, pievienojiet ūdeni un vāriet 10 minūtes pēc vārīšanās.
2. Nometiet nātru caurdurī, atdzesējiet un izspiediet lieko mitrumu. Karbonāde nātru plāni.
3. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolus.
4. Uzkarsē cepamo pannu, pievieno eļļu, ielieciet sīpolu un 7 minūtes cep uz vidējas uguns, laiku pa laikam maisot.
5. Tad pievienojiet nātres un vāriet vēl 5 minūtes.
6. Pievienojiet garšvielas un sāli un labi samaisiet.
7. Nomazgājiet dilles, nosusiniet to, sasmalciniet un pievienojiet nātrim.
8. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet nātru vēl 5 minūtes.
Kā pagatavot nātru pilafu
IzstrādājumiNātre - 200 grami
Sīpoli - 1 liela galva
Burkāni - 1 liels
Rīsi - 1 glāze
Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
Ūdens - 2,5 tases
Ķiploki - vairākas dakšas
Sāls - 1 ēdamkarote
Malti melnie pipari - puse tējkarotes
Kā pagatavot nātru pilafu
1. Savāc nātres, sakārto un noskalo.
2. Uzvāra ūdeni, pievieno nātru un vāra 2 minūtes.
3. Ielieciet nātru caurdurī, pagaidiet, līdz ūdens notecina un atdziest.
4. Vāra rīsus atsevišķā katliņā.
5. Novietojiet nātru uz dēļa un sasmalciniet.
6. Nomizojiet sīpolus un ķiplokus un smalki sasmalciniet; nomizo un sarīvē burkānus.
7. Uz vidējas uguns ielieciet cepšanas pannu, uzkarsējiet 1 minūti un pievienojiet eļļu.
8. Ielieciet ķiplokus, burkānus, sīpolus un nātres, apcepiet 3 minūtes, pēc tam pievienojiet rīsus.
9. Garšojiet trauku ar sāli un pipariem, samaisiet, vāriet vēl 5 minūtes zem vāka.