Kā pagatavot desertu ar bietēm, plūmēm un āboliem
Izstrādājumi
Āboli - 1 kilograms
Jaunās bietes - 1 kg
Citrons - puse
Ābolu sula - 1,5 litri
Plūmes - 700 grami
Cukurs - 200 grami
Sāls - 20 grami
Krustnagliņa - 2 pumpuri
Citronzāles lapas - 3 lapas
Kā pagatavot desertu ar bietēm, plūmēm un āboliem
1. Nomazgājiet bietes, nemizojiet un nesagrieziet asti.
2. Ielejiet ūdeni emaljas katlā, lai tas pilnībā pārklātu bietes.
3. Ievietojiet kastroli uz vidējas uguns un ļaujiet tam vārīties.
4. Izspiediet sulu no pusi citrona verdošā ūdenī.
5. Ielieciet bietes katliņā ar verdošu ūdeni, samaziniet siltumu līdz zemam, vāriet segtu 40-50 minūtes.
6. Ar bietēm no pot izlejiet ūdeni, atstājiet bietes atdzist.
7. Nomizojiet atdzesētās bietes.
8. Nomazgājiet plūmes, katru sagrieziet uz pusēm, noņemiet sēklas.
9. Nomazgājiet ābolus, katru ābolu pārgrieziet uz pusēm, katrā pusē sagrieziet serdi.
10. Bietes, plūmes, ābolus sagriež vienādos gabalos pāris centimetru biezumā.
11. Nelielā katliņā ielejiet ūdeni tā, lai tas varētu pārklāt visus ābolus un uzkarsētu.
12. Ielieciet ābolus verdošā ūdenī, divas minūtes turiet verdošā ūdenī.
13. No plīts noņemiet podu ar āboliem, noteciniet ūdeni.
14. Atsevišķā katliņā ielej ābolu sulu un sautē uz vidējas uguns.
15. Ābolu sulā ielieciet sāli, cukuru, krustnagliņas, citronzāles lapas.
16. Turiet liešanu uz plīts 5-7 minūtes, maisot, līdz cukurs izšķīst.
17. Sterilizētās burkās ielieciet pirmo biešu kārtu, otro - plūmju, trešo - ābolus.
18. Ielejiet burku saturu ar lejot ar ābolu cukuru, aizveriet ar sterilizētiem vākiem.
Biešu deserts ar rīsiem
Izstrādājumi 2 porcijāmBietes - 2 lielas
Āboli - 1 vidēja lieluma
Rīsi - 3 ēdamkarotes graudaugu
Rozīnes - 20 grami
Sviests - 15 grami
Skābais krējums - 50 grami
Vistas olu - olbaltumvielas
Cukurs - 1 ēdamkarote
Kanēlis - 1 šķipsniņa
Kā pagatavot biešu desertu
1. Nomazgājiet bietes, novietojiet tās veselas katliņā ar ūdeni (ūdenim pilnībā jāaptver dārzeņi) un uzlieciet uz lielas uguns.
2. Pēc vārīšanās samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns ar zemu vārīšanās temperatūru, pārklāj 50 minūtes, pēc tam atdzesē.
3. Nomizojiet bietes, no bietēm izgrieziet tās vidu, lai veidotu bietes.
4. Rīsus noskalo, ja nepieciešams, liek katliņā, pievieno divreiz vairāk ūdens, liek katliņu ar rīsiem un ūdeni uz uguns.
5. Rīsus vāra 20-25 minūtes zem vāka, vārītajiem rīsiem pievieno granulētu cukuru un samaisa.
6. Ābolus nomizo un saberž, smalki sakapā. 7. Smalki sasmalciniet rozīnes, pievienojiet rīsiem.
8. Izkausējiet sviestu, pievienojiet to kopā ar kanēli rīsiem.
9. Piepildiet bietes ar rīsu pildījumu, virsu ar skābo krējumu.
10. Biešu desertu 10 minūtes ielieciet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem.
Jūsu biešu un rīsu deserts ir gatavs.