Kā pagatavot cūkgaļas astes
Pērkot, jums vajadzētu izvēlēties rozā astes, kas mizotas no sariem.
Cūkgaļas astes var pagatavot kā atsevišķu trauku, lai to izdarītu: labi izskalojiet astes, nomizojiet, ievietojiet katliņā, pievienojiet ūdeni, sāli un apmēram divas stundas vāra uz lēnas uguns. Tad sagrieziet vārītas astes mazos gabaliņos un pievienojiet garšvielas pēc jūsu gaumes. Pavārs 2 stundas.
Cūkgaļas astes ir vērtīgs gaļas subprodukts, ko izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai: zupas, sautēta, sablendēta gaļa utt.
Subproduktus var cept cepeškrāsnī, apcept vai grilēt, tas prasa tikai vienu stundu.
Cūkgaļas astes un sīkrīki
Šo produktu var vārīt multicooker vārīšanas vai sautēšanas režīmā 1,5 stundas. Cūkgaļas astes liek sautējums, vāra astes ar garšvielu un piedevu pievienošanu 4-5 stundas uz lēnas uguns un ziemai aizver stikla burkās.Tas ir ātrākais veids, kā pagatavot astes spiediena katlā - 40 minūtēs astes var pilnībā vārīt (piemēram, saputota gaļa).