Kā pagatavot zosu aknu salātus
Izstrādājumi
Zosu aknas - 200 grami
Marinēti šampinjoni - 150 grami
Tomāti - 150 grami
Sparģeļi - 200 grami
Zaļās pupiņas - 150 grami
Dilles un pētersīļi - 2 ēdamkarotes
Skābais krējums 15% tauku - 150 grami
Sāls - 1 tējkarote
Svaigi malti melnie pipari - pēc garšas
Kā pagatavot vārītus zosu aknu salātus
Vāra zosu aknas sparģeļi, burkāns un Zaļās pupiņas... Sagrieztu vārītu ēdienu sagriež kubiņos. Marinēti šampinjoni, ja tie ir veseli, pārgriež uz pusēm. Smalki sagrieziet tomātus. Sasmalciniet dilles un pētersīļus. Sajauc visas sastāvdaļas, sezonu ar sāli, pipariem un skābo krējumu.