Kā pagatavot gardu fettuccine krēmā
Nepieciešams - fettuccine, ūdens, krējums, sāls, sviests, siers
2 porcijām
Vāra 100 gramus sausa fettuccine, notecina caurdurī.
Krējumu 20% - 100 mililitrus ielej katliņā un uzkarsē uz lēnas uguns. Kad uzsildīts, ielieciet sviesta gabalu - 30 gramus.
Mērcei pievienojiet rīvētu sieru vai pēc garšas pievienojiet kausētu sieru, sāli un samaisiet.
Ievietojiet vārītu fettuccine mērcē, izslēdziet siltumu un samaisiet.
Fettuccine ar sēnēm
IzstrādājumiKalpo 4
Fettuccine - 200 grami
Sēnes mežs svaigs vai saldēts - 300 grami
Sēņu buljons - puse glāzes
Parmezāna siers - 200 grami
Šķiņķis - 150 grami
Krējums 20% - puse glāzes
Milti - 1 ēdamkarote
Žāvētas itāļu garšvielas - 1 ēdamkarote
Sviests - 100 grami
Kā pagatavot fettuccine ar sēnēm
1. Gatavojiet fettuccine.
2. Vāra sēnes, sāli.
3. Cepšanas pannā ielieciet sviestu, ielieciet uguni un 3 minūtes izkausējiet sviestu.
4. Pievienojiet miltus, samaisiet, sāli, ielejiet krējumu un sēņu buljonu, atkal samaisiet.
5. Sagrieziet šķiņķi plānās šķēlēs, pēc tam šķērsām šaurās sloksnēs.
6. Pievienojiet sēnes, šķiņķi, fettuccine un itāļu garšvielas.
7. Samaisiet fettuccine ar sēnēm un karsējiet 3 minūtes.
8. Pasniedzot fettuccine ar sēnēm, apkaisa ar rīvētu Parmesan.