Kā pagatavot lēcu putru
Izstrādājumi
Lēcas - 1 glāze
Ūdens - 2 glāzes
Sīpoli - 1 gabals
Ķiploki - 2 zobi
Tomātu pasta - 1 ēdamkarote
Sāls - 1 tējkarote
Malti sarkanie pipari - pusi tējkarotes
Pētersīļi - 1 ķekars
Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
Kā pagatavot lēcu putru
1. Nomizojiet un smalki sasmalciniet 1 sīpolu un 2 ķiploku daiviņas.
2. Rūpīgi izskalojiet 1 glāzi lēcas caurdurī zem tekoša ūdens.
3. Katliņā ielej lēcas, ielej 2 tases ūdens un liek uz vidējas uguns.
4. Katliņa saturu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu (pagatavo mazāko) un vāra 30 minūtes.
5. Katliņā ielej 2 ēdamkarotes augu eļļas, karsē 1 minūti uz vidējas uguns.
6. Katliņā, laiku pa laikam apmaisot, pievienojiet sīpolu un ķiplokus un apcepiet 3 minūtes.
7. Pievienojiet 1 ēdamkaroti tomātu pastas, samaisiet katliņu, apcepiet vēl 2 minūtes.
8. Ielieciet vārītu lēcu putru katliņā, pievienojiet 1 tējkaroti sāls, visu samaisiet un karsējiet 5 minūtes.
Pasniedziet lēcu putru, apkaisa ar pētersīļiem un sarkanajiem pipariem.
Saldā lēcu putra ar pienu
IzstrādājumiLēcas - 1 glāze
Piens - 2 tases
Medus - 1,5 ēdamkarotes
Sasmalcinātas linu sēklas - 1 ēdamkarote
Valrieksti (mizoti) - puse glāzes
Žāvēti aprikozes - 6 gab
Āboli - 2 gab
Kā pagatavot lēcu putru pienā
1. Vakarā mazgājiet lēcas caurdurī zem krāna, ielejiet dziļā bļodā, pievienojiet 2 glāzes ūdens un atstājiet līdz rītam. Parasti lēcas nemērcē, bet, kad brokastīs tiek pagatavota lēcu putra, mērcēšana ievērojami saīsinās gatavošanas laiku.
2. Nomazgājiet un sagrieziet mazos gabaliņos 6 žāvētus aprikozes.
3. Nomizojiet 2 ābolus, serdi, sagrieziet šķēlēs.
4. Ābolus un riekstus samaļ ar blenderi.
5. Katliņā ar biezu dibenu ielej 2 tases piena, pievieno 1 glāzi lēcu, 1 ēdamkaroti sasmalcinātu linu sēklu un liek uz vidējas uguns.
6. Pēc tam, kad katla saturs ir vārījies, samaziniet siltumu un vāriet 5 minūtes.
7. Gatavajā lēcu putrā pievienojiet žāvētus aprikozes un medu, samaisiet.
Pasniedziet lēcu putru ar ābolu mērci.