Vai gaileņu zupas gatavo no gailenēm?
Lasīšanas laiks - 3 minūtes.
Protams, zupas gatavo no gailenēm - nav pat klasiskas receptes, to ir pārāk daudz. Viņi arī vāra biezenīša zupas un pašpietiekamas sēņu zupas gaileņu buljonā un ar gaļu.
Šķiet, ka tik smaržīga, spilgta un pašpietiekama sēne - tomēr joprojām rodas šaubas, bet vai gailenes ir piemērotas zupai? Joprojām esam pieraduši cept gailenes ar kartupeļiem - patiesībā tas ir klasisks gaileņu ēdiens. Bet esiet droši - gailenes zupā ir ļoti patīkamas un viegli (atšķirībā, piemēram, no daudzām taukainām sēnēm) apvienojumā ar citiem zupas ēdieniem. Jūs varat gatavot siera zupu ar gailenēm, izmantojot kausētu sieru vai vairākus siera veidus vienlaikus, tad kopā ar zupu tiek pasniegti krutoni. Jūs iegūsit ļoti dziļu garšu, ja vārīsit zupu ar gailenēm liellopa buljons, vēlams ar kaulu. Jūs varat to pagatavot vieglāku un sēņu zupas gaļas sastāvdaļai izmantot vistu.
Gandrīz visām zupām ar gailenēm pievieno kartupeļus - protams!
Pat saldētas gailenes ir lieliski piemērotas zupai - nevilcinieties, ja sasaldēšana ir kvalitatīva, zupa būs smaržīga un garšīga, tāpat kā svaigas sēnes!
Izlasiet visus noteikumus kā pagatavot gailenes un cik daudz laika!
Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Vai gaileņu zupas gatavo no gailenēm?