Ko darīt, ja pilā ir pārāk daudz rīsu?
Lasīšanas laiks - 3 minūtes.
Pilā var būt pārāk daudz rīsu un tīri nejauši: piemēram, gaļa ir ļoti cepta vai pēkšņi izrādījās, ka šādam rīsu daudzumam nav pietiekami daudz garšvielu. Mierīgs, tikai mierīgs. Pat ja pilafa proporcijas ir stipri sabalansētas par labu rīsiem, pilaf var saglabāt un pagatavot atpakaļ uz pareizā ceļa.
Ja pamanāt pārāk daudz rīsu vārīšanas vidū, tad jums vajadzētu ņemt lielu karoti un ievietot labību citā pannā. Pretējā gadījumā rīsi, ņemot vērā savu svaru, riskē pārvērsties putrā. Šo rīsu pārpalikumu var vārīt atsevišķi un pēc tam sasaldēt, lai nākotnē būtu lielisks aromātisks garnīrs.
Ja pamanāt, ka pilafā ir daudz rīsu, salīdzinot ar gaļu un dārzeņiem pēc vārīšanas, tad ir svarīgi nesajaukt pilafu. Atceliet ķiplokus, paņemiet vārītus rīsus un arī sasaldējiet. Patīkami būs pat dārzeņu zupa ar šādiem aromātiskiem rīsiem.
Un mēs atgādinām proporcijas pilafā - par katru rīsu kilogramu - 1 kilograms gaļas, izņemot tauku asti un kaulu, ja tāds ir.
Pēdējā atjaunošana Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Ko darīt, ja pilā ir pārāk daudz rīsu?