Vai man vajag skalot griķus?
Lasīšanas laiks - 1 min
Griķus, tāpat kā jebkuru citu graudaugu, pirms vārīšanas vajadzētu izskalot. Tas jādara bez neveiksmēm, pat neskatoties uz to, ka griķi tika pārstrādāti rūpnīcā. Apstākļi rūpnīcā var nebūt styrila, tāpēc, lai nodrošinātu mieru un drošību, griķus vajadzētu ielej sietā un turēt zem auksta ūdens, ar pirkstiem berzējot graudus, un, lai pastiprinātu efektu, labību varat noskalot ar verdošu ūdeni. Pēc šī posma graudaugi ir pilnībā sagatavoti vārīšanai - tie jāievieto katliņā, jāpiepilda ar ūdeni un vienkārši jāvāra.
Papildu dezinfekcijas pasākums ir kalcinēšana cepšanas pannā. Tūlīt pēc mazgāšanas noskalojiet ūdeni un ielieciet griķus uz karstas pannas. Griķus turiet pannā, maisot, līdz veidojas bagātīga smaka, pēc tam pagatavojiet ēdienu parastais veids.
Pēdējā atjaunošana Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Vai man vajag skalot griķus?