Kā atsvaidzināt žāvētu pilafu?
Lasīšanas laiks - 3 minūtes.
Pilaf, kas nav laikus apēsts un atstāts ledusskapī, pēc pāris dienām nedaudz izžūst - tā ir ierasta lieta, nenozīmē, ka esat pārkāpis Pilaf vārīšanas noteikumi... Lai neizmestu trauku un atkal neatgrieztu to reprezentablā un ēdamajā izskatā, varat izmantot vienu no šīm metodēm:
- Pilafam pievienojiet nedaudz gaļas buljona un labi samaisiet.
- Ja pie rokas nav gatava buljona, varat vienkārši ielej nelielu daudzumu verdoša ūdens.
- Apcepiet sīpolu lielā eļļas daudzumā un sajauciet ar pilivu.
Labāk ir sajaukt piedevas pilafā pakāpeniski, vairākos posmos, lai no trauka neizgatavotu rīsu putra. Rīsi absorbēs šķidrumu, un žāvētais pilis atkal kļūs sulīgs.
Pēdējā atjaunošana Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Kā atsvaidzināt žāvētu pilafu?