Kā pagatavot krējumu no iebiezināta piena un krējuma?
Lasīšanas laiks - 3 minūtes.
Desertiem ļoti bieži tiek pagatavoti krēmi un vārīts iebiezināts piens, savukārt, ir ideāla krējuma sastāvdaļa. Un tas ir apvienots ar "saistītu" produktu - krējumu.
Ko tev vajag:
- 350 ml putukrējums 33%;
- 50 g pūdercukura;
- 1 kārba iebiezināta piena;
- vanilīns vai vaniļas ekstrakts.
Kā gatavot
Pirms krējuma pagatavošanas viss ēdiens jāatdzesē. Lai pātagu, jums ir nepieciešams maisītājs vai slotiņa. No visiem produktiem rezultāts būs 650 g krējuma.
Augstā katliņā ielej aukstu krējumu, pēc tam saputo, līdz sabiezē. Tad nelielās porcijās pievienojiet pulverveida cukuru. Maisa apmēram 3 minūtes, līdz sabiezē. Pēc tam nelielā plūsmā pievienojiet aukstu iebiezinātu pienu, turpinot pārspēt ar maisītāju. Pēc tam visu samaisiet lielā ātrumā vēl dažas minūtes.
Desertu labāk dekorēt ar vārītu krējumu tieši pirms pasniegšanas. Krēms uz krējuma bāzes nav tik stabils kā sviesta krējums.
Pēdējā atjaunošana Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Kā pagatavot krējumu no iebiezināta piena un krējuma?