Kā pagatavot iebiezinātu kazas pienu?
Lasīšanas laiks - 3 minūtes.
Kazas piens ir trekns govs, kas gatavā iebiezinātā piena garšu padara krēmīgāku. Mēs analizējam, kā to pagatavot.
Pamata recepte
Izstrādājumi
- Kazas piens - 1 litrs
- Spēcīga dibena kastrolis
- 1,5 tases cukura - 300 grami
- 1/4 tējk soda - lai graudi neveidotos, ja pienam ir augsts skābums
Biezpiena katliņā samaisiet cepamo soda ar pienu un uzlieciet uguni - ugunij jābūt stiprai, lai piens intensīvi iztvaikotu. Pēc tam pievienojiet cukuru un lēnām samaisiet līdz zeltaini brūnai un biezai - atkarībā no piena tauku satura un cukura kvalitātes tas ir 1–1,5 stundas. Gatavošanas pēdējās 10 minūtēs, kad piens sabiezē, ir svarīgi to pastāvīgi intensīvi maisīt, lai tas nedeg. Pievienojiet kakao pulveri, lai uzlabotu un dažādotu iebiezinātā piena garšu.
Pēdējā atjaunošana Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Kā pagatavot iebiezinātu kazas pienu?