Vai ir iespējams pievienot šķidru iebiezinātu pienu?
Lasīšanas laiks - 3 minūtes.
Vāra iebiezinātu pienu 2 vai pat 3 stundas, visu vērojot noteikumi? Bet atverot tiek konstatēts, ka iebiezinātais piens ir palicis šķidrs? Ko darīt? Neuztraucieties, dažreiz gadās, ka iebiezinātais piens nekļūst biezāks pat pēc daudzām stundu vārīšanas. Tas var būt saistīts ar vairākiem iemesli... Ko darīt? 2. risinājums:
- Ja iebiezināta piena konsistence atgādina želeju un pat stratificēta, šādu iebiezinātu pienu nevar vārīt. Visticamāk, iebiezinātajā pienā tiek iekļauti augu tauki - tie arī novērš deserta sabiezēšanu. Ja iebiezinātais piens nav pagatavots 3 stundās, tas noteikti nekļūs biezs, nav jēgas to gatavot.
- Ja esat apmierināts ar vārīta ūdens izskatu, bet vēlaties, lai iebiezinātais piens būtu biezāks, mēģiniet vārīt iebiezināto pienu: atgrieziet atvērto burku pannā ar verdošu ūdeni, tikai pārliecinieties, vai verdošais ūdens nenokļūst burkā un burka "neuzliekas" pannā no lielā karstuma, pretējā gadījumā tas ir iebiezināts piens tiks zaudēts. Gatavojiet iebiezināto pienu, ik pēc 20-30 minūtēm pārbaudot tā krāsu un konsistenci.
Vai ir iespējams ēst vārītu "dārzeņu" iebiezinātu pienu? - Protams tu vari. Jūs pat varat mēģināt pagatavot krēmu no šāda iebiezināta piena vai sabiezēt. Bet kūkām, kanāliņiem un citiem desertiem, kur ir svarīgs dabīgais blīvums, labāk ir iegādāties iebiezinātu pienu ar pareizu sastāvu un to vēlreiz pagatavot.
Pēdējā atjaunošana Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Vai ir iespējams pievienot šķidru iebiezinātu pienu?