Kādam nolūkam lietot cieti vārītu liellopa gaļu
Lasīšanas laiks - 3 minūtes.
Dažreiz miesnieku veikalos jūs saskaraties ar stingru liellopu gaļu, kuru nekādā veidā nevar mīkstināt pat ilgstoša vārīšana. Ko tad darīt? Kam lietot šādu liellopu gaļu?
Iespējas ir šādas:
1. Kotletes - no plkst vārīta liellopa gaļa, kā arī no neapstrādātiem var pagatavot arī kotletus. Sagrieziet gaļu gabalos un sagrieziet gaļas mašīnā, sajauciet ar olām un miltiem - un apcepiet.
2. Pasta navy stils - sasmalciniet liellopa gaļu mazākos gabaliņos un apcepiet sviestā ar sīpoliem, burkāniem un vārīti makaroni.
3. Uzkodai - sagrieziet liellopa gaļu plānās šķēlēs un pasniedziet ar salātiem un maizi sirsnīgai un ātrai uzkodai.
4. Kastrolī - kartupeļu biezeni, tomātus, liellopa gaļu un sieru - izrādīsies ļoti garšīgs.
Ja liellopu gaļas ir daudz, jūs vienmēr varat to darīt sautējums rezervējiet vai sasaldējiet vārītu gaļu un pēc tam ielieciet to želejā vai haizivī.
Pēdējā atjaunošana Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Kādam nolūkam lietot cieti vārītu liellopa gaļu