Ko darīt, ja baravikas ir tārpainas?
Lasīšanas laiks - 3 minūtes.
Sēņu savācēji mežā bieži atrod tārpu baravikas. Parasti tā ir veca sēne, kurā odi vai mušas spēja dēt olas. Pēc brīža no viņiem parādās kāpuri un pakāpeniski iznīcina viņu "mājas".
Tomēr jums nevajadzētu baidīties no saindēšanās ar tārpu eļļu. Spēcīgi tārpu sēne būs sapuvusi, un jūs vienkārši neļausit tai ēst. Pārtikai labāk izvēlēties jaunus vai minimāli bojātus baravikas.
Kā rīkoties ar tārpu sēnēm
Ja tomēr tārpu apēstā eļļa iekļuva grozā, nesteidzieties to izmest:
1. Ar nazi uzmanīgi noņemiet bojātās vietas.
2. Sēnes pārgrieziet uz pusēm un iegremdējiet sālsūdenī. Pēc 3 stundām tārpi pacelsies uz virsmu.
3. Ja mežā sagriež slikti apēstu eļļu, neizmetiet to. Stick to otrādi uz filiāles. Tātad tas netiks puvi, bet izžūs. Sporas sagrūs, un šajā vietā izveidosies jauns micēlijs.
4. Neuztraucieties, ja iekšpusē paliek 1-2 tārpi. Ceptā vai sautētā sviestā tie ir pilnīgi neredzami. Bet vārīšana vārīts sviests, jums vajadzētu izkāš buljonu, lai tārps nevienā šķīvī neuzpeldētu.
Pēdējā atjaunošana Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Ko darīt, ja baravikas ir tārpainas?