Kā pagatavot iebiezinātu pienu burkā
Jums būs nepieciešams - iebiezināts piens burkā, ūdens, kastrolis, plastmasas maisiņš- Mēs lasījām kompozīciju. Labs iebiezināts piens satur tikai 2 komponentus - pienu un cukuru, bez augu taukiem. Tieši šis iebiezinātais piens ir piemērots ēdiena gatavošanai un kļūs biezs.
- Ielieciet burku parastā maisiņā, sasaistiet to mezglā, lai korozijas līmjava no etiķetes nekrāsotu pannu.
- Ielieciet maisiņu ar burku katliņā, ielejiet aukstu ūdeni vai verdošu ūdeni, uzlieciet uz lielas uguns, pēc vārīšanās samaziniet un vāriet 2 stundas.
- Pēc vārīšanas neatveriet iebiezinātā piena kannu, vispirms to atdzesējiet tajā pašā ūdenī, kurā tas tika pagatavots.
Kā redzat, 2 stundu laikā tika iegūts blīvs iebiezināts piens, tas vispār neizplūst no karotes. Ja receptei nepieciešama viena - arī pagatavojiet 2 stundas, un, ja jums nepieciešama šķidra, pagatavojiet mazāk, pusotru stundu.
Kā pagatavot iebiezinātu pienu
Iebiezinātu pienu vāra burkā, lai tas būtu krēmīgāks, mazāk vārīgs, tā konsistence kļūst biezāka, bet krāsa - tumšāka. Tas pats par sevi garšo labāk, taču daudzām desertu receptēm (mēģenēm, kūkām un konditorejas izstrādājumiem) ir nepieciešams tieši biezs - vārīts - iebiezināts piens. Ir pamatoti jautāt: varbūt veikalā ir vieglāk iegādāties vārītu iebiezinātu pienu? Mēs atbildam: vienmēr ir labāk mājās gatavot pārbaudītu iebiezinātu pienu, nevis veikalā vārītu pienu paciest cieti, augu eļļu un apšaubāmu konsistenci. Turklāt jūs varat vienlaikus pagatavot 4-5 kannas kondensēta piena un baudīt to vairākus mēnešus. Ja iebiezināta piena vārīšanai ir maz laika, tad palīdzēs ātras gatavošanas metodes.Kā pagatavot iebiezinātu pienu mājās?
Iebiezināta piena - piena un cukura - pamats ir gandrīz katrā mājā. Par 200 mililitriem tauku piena ņem 200 gramus cukura un vāra apmēram 15 minūtes.Pievienotam krēmīgumam varat pievienot sviesta gabalu. tur ir vairāk veidu pagatavojiet mājās iebiezinātu pienu.
Kā ātri pagatavot iebiezinātu pienu mikroviļņu krāsnī?
Ja jums nepieciešams vārīts ūdens, bet ēdiena gatavošanai nav laika, varat izmantot ātrās pagatavošanas metodi: ielejiet kondensēto pienu stikla mikroviļņu traukā, iestatiet mikroviļņu krāsni uz lielas jaudas līmeni (800 W) un ielieciet iebiezināto pienu vārot - 4 reizes 2 minūtes, katru reizi pauziet un samaisiet iebiezināto pienukatru reizi pārbaudot konsistenci.
Cik daudz vārīt iebiezinātu pienu spiediena katlā
Kondensēto pienu vāriet vārīšanas katlā 12 minūtes: pievienojiet aukstu ūdeni, kannu iebiezināta piena un pēc vārīšanas atdzesējiet, neatverot vārstu.
Kā vārīšanas laikā atstāt iebiezināta piena balto krāsu?
Lai iebiezinātais piens sabiezētu līdz stingrībai, bet paliktu balts, 4 stundas vāriet to ar ļoti zemu ūdens temperatūru.
