Kā pagatavot zirņu biezeni
Izstrādājumi
Zirņi - 3 tases
Ūdens - 9 glāzes
Sāls - 2 ēdamkarotes
Kā gatavot
1. Zirņu biezenim vispiemērotākie ir sasmalcināti zirņi. Tas ir jāsakārto, jāizskalo un jāuzpilda ar aukstu ūdeni nakti.
2. Nolejiet ūdeni, kurā zirņi bija iemērc, atkal izskalojiet zirņus un ielieciet katliņā, kur arī pievieno ūdeni.
3. Uzlieciet kastroli uz uguns un uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, noņemot putas.
4. Samaziniet siltumu, katlu pārklājiet ar zirņiem un vāriet zirņus 2 stundas. Ūdenim vajadzētu vārīties prom un zirņiem jābūt biezenī. Ja ne visi zirņi ir sabrukuši, varat tos papildus sasmalcināt, izmantojot maisītāju vai stūmēju.
Kā pasniegt zirņu biezeni
Pasniedziet zirņu biezeni ar dārzeņiem vai sviestu, ceptu gaļu, sēnēm, zaļumiem, karstu kūpinātu gaļu, ceptu gaļu. Ja zirņi tiek pasniegti kā garnīrs, varat tos apkaisīt ar smalki sagrieztiem sīpoliem un pievienot nedaudz ķiploku. Uzkodām ar zirņu biezeni lieliski der maize ar speķi.
Jūsu zirņi ir vārīti! Var izgatavot no tā zirņu biezeni vai zirņu putra.
Kartupeļu biezeni un ēdiena gatavošanas sīkrīkus
Multicookerā
IzstrādājumiZirņi - 1 glāze
Ūdens - 2 glāzes
Sviests - 1 tējkarote
Sāls - puse tējkarotes
Kā gatavot
1. Kārtojiet zirņus, noskalojiet, ielieciet lēnajā plītē un pievienojiet ūdeni.
2. Ieslēdziet multikooker "sautēšanas" režīmā un vāriet zirņus 1 stundu 50 minūtes.
3. Tad pievienojiet sāli un eļļu un samaisiet.
4. Ieslēdziet multicooker tajā pašā režīmā un pagatavojiet vēl 10 minūtes.
Augstspiediena katlā
IzstrādājumiZirņi - 1 glāze
Ūdens - 3,5 tases
Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
Zaļie sīpoli - daži kātiņi
Sāls - puse tējkarotes
Kā gatavot
1. Kārtojiet zirņus, noskalojiet, pievienojiet ūdeni un atstājiet 30 minūtes.
2. Nolejiet ūdeni, ielieciet zirņus spiediena katlā, pievienojiet ūdeni un vāriet uz lēnas uguns 1 stundu ar minimālo jaudu.
3. Izslēdziet spiediena katlu un atstājiet to slēgtu 10 minūtes.
4. Zirņu biezeni sasmalcina ar maisītāju, pievieno sasmalcinātus zaļos sīpolus, sāli un eļļu, samaisa un vēl 5 minūtes atstāj spiediena katlā, lai ievilkties.