Kā pagatavot griķus?
Vajadzēs - glāze griķu, 2 glāzes ūdens, sāls.
Gatavošana katliņā
1. Pirms griķu vārīšanas ir jāpārbauda un jāizņem no tā gruveši (oļi, veģetācijas atlikumi, apstrādājot griķus utt.). Vectēva veids ir ieliet griķus uz galda, tāpēc plankumi ir redzamāki.
2. Ielejiet griķus caurdurī / sietā un noskalojiet zem auksta ūdens.
3. Ielejiet mazgātos griķus ūdens katlā, mūsu griķu daudzumam bija 2 glāzes ūdens.
4. Ieslēdziet uz lēnas uguns, pārklājiet pannu ar vāku, uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam uztver 20 minūtes.
5. Pasniedziet griķus ar sviestu. Pēc garšas varat pievienot garšaugus, ceptus sīpolus un daudz ko citu.
Pēc izvēles, lai griķi būtu drupināti: Pirms griķu vārīšanas ielej mazgātos putraimus karstā pannā, pāris minūtes karsē griķus bez eļļas uz vidējas uguns, tad pēc vārīšanas tas būs drupans.
Griķi lēnā plīts
1. Pirms vārīšanas kārtojiet griķus, noskalojiet un, lai nerastos trauslums, 5 minūtes kalcinējiet sausā multicooker režīmā "cepšana".2. Pievienojiet aukstu ūdeni proporcijā 1 glāze griķu: 2,5 tases ūdens, sālsūdens.
3. Aizveriet multikookera vāku.
4. Iestatiet multicooker režīmā "Griķi" (vai, ja nav režīma "Griķi", režīmā "Piena putra", "Rīsi" vai "Labība").
3. Griķus vāra 20 minūtes, pievieno 2 cm lielu sviesta kuba pusi un maisa griķus.
4. Aizveriet multikookeru ar vāku un ļaujiet griķiem brūvēt 10 minūtes.
Metode multicookerā bez vārīšanas
1. Pirms vārīšanas kārtojiet griķus, noskalojiet un, lai nerastos trauslums, 5 minūtes maisot, karstā režīmā "cepšanas" režīmā aizdedziniet.2. Vāra tējkannu ūdens, pārlej verdošu ūdeni virs griķiem, lai tas būtu pilnībā pārklāts ar to, pievienojiet sāli.
3. Iestatiet multicooker, lai tas būtu silts vai silts.
4. Uzstājiet griķus šajā režīmā 1 stundu.
5. Pievienojiet griķiem eļļu, samaisiet un aizveriet multicooker vēl 10 minūtes.
Tvaikonis recepte
1. Ielieciet griķus bļodā labībai vai bļodā mikroviļņu krāsnij, ielejiet 1 glāzi ūdens griķiem un ielejiet pāris glāzes speciālā ūdens traukā.2. Griķus viegli apkaisa ar sāli, vāra 40 minūtes. Pēc vārīšanas pievienojiet sviestu un samaisiet.
Vai spiediena katls paātrinās vārīšanu?
Griķus vāriet spiediena katlā 10 minūtes, bet vispirms jums jāgaida, līdz tas vārās un spiediens palielinās, un pēc vārīšanas - spiediens tiek atbrīvots, izeja ir vienāda. Tādēļ griķu vārīšanas spiediena katls ir jāizmanto tikai tad, ja jums ir nepieciešams pagatavot pilnu katlu labības, bet pat šeit laika ietaupījums būs ne vairāk kā 10-15 minūtes.Smalkumi mikroviļņu krāsnī
Ielieciet griķus mikroviļņu drošā katlā proporcijā 1: 2 ar ūdeni, pārklājiet ar vāku; ielieciet mikroviļņu krāsnī ar maksimālo (800-1000 W) jaudu 4 minūtes, pēc tam 15 minūtes ar vidēju jaudu (600-700 W).Kā pagatavot griķus maisiņā?
Ielieciet katliņu ar 1,5 litriem ūdens uz uguns, uzvāra, sāli un nolaidiet griķu maisiņu. Griķus vāra maisā 15 minūtes, pēc tam ar dakšiņu noņem maisiņu no katliņa, sagriež un liek vārītos griķus traukā.Fusofakti
Cik griķu jāņem par 1 porciju?Vienai pieaugušo piedevai, kas pasniedz 250 gramus, ir pietiekami izmērīt pusi glāzes sausa griķu vai 80 gramus.
Cik griķu iegūs no 200 gramiem?
No 200 gramiem graudaugu iegūsiet 600 gramus gatavu griķu.
Vai ir nepieciešams sakārtot griķus?
Jā, lai dārzeņu gruveši un akmeņi, kas ir ļoti bīstami zobiem, nenokļūtu gatavajā garnējumā.
Kurā katliņā labāk gatavot griķus?
Vārot griķus, ieteicams lietot kastroli vai katlu ar biezu sienu.
Cik daudz ūdens jāņem griķu vārīšanai?
Ar attiecību 2/1. Ūdenim vajag 2 reizes vairāk nekā griķiem. Piemēram, par 1 glāzi griķu - 2 glāzes ūdens.
Kādā ūdenī vajadzētu ievietot neapstrādātus griķus?
Griķus ielej ar aukstu ūdeni. Ja griķus ievietojat karstā ūdenī, nekas slikts nenotiks, bet griķi vārīs 3-5 minūtes ilgāk.
Kad ir garšīgāk gatavot griķu sāli?
Gatavošanas sākumā griķus sālī, griķus liek sālītā ūdenī. Ja vārīšanas beigās griķiem pievienojat sāli, sāls pilnībā neuzsūksies graudaugos un garša nebūs tik organiska.
Vai griķi traucē gatavot?
Griķi ēdiena gatavošanas laikā netraucē, ja vēlaties iegūt drupinātu sānu ēdienu, bet sajauciet ar sviestu tikai pēc izņemšanas no karstuma. Bet, ja vēlaties drupinātu putru, labi samaisiet putru ik pēc 2 minūtēm.
Vai man ir jāuzstāj griķi pēc vārīšanas?
Lai griķi būtu vēl mīkstāki un pamatīgi baroti ar sviestu, griķus ne tikai uzstāj, bet vispirms iesaiņo segā un 20-30 minūtes tur siltumā.
Kāds ir vārītu griķu kaloriju saturs?
95 kcal / 100 grami griķu, ja pievienojat eļļu - 120 kcal / 100 grami.
Kā pagatavot griķu biezputru pienā?
Ielejiet 4 glāzes piena 1 glāzē griķu un pagatavojiet zem vāka 35 minūtes pēc vārīšanās, laiku pa laikam maisot. Jūs iegūsit vidējas viskozitātes putru, kurai pēc garšas pievieno cukuru, sāli un sviestu.
Kā gatavošanas laikā mainās griķu tilpums?
Gatavošanas laikā griķu tilpums dubultojas.
Ko darīt, ja griķi ir pārāk sāļš?
Ielejiet verdošu ūdeni pār griķiem, ļaujiet nostāvēties dažas minūtes, lai ūdens absorbētu sāli, un noteciniet. Alternatīvi sajauciet ar mīkstu sastāvdaļu. Vai arī pievienojiet malto gaļu un dārzeņus un apcepiet pīrādziņus.
Kā pēc iespējas ātrāk pagatavot griķus?
Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un tūlīt pēc viršanas samazina siltumu līdz vidējam. Jūs varat arī vārīt ūdeni tējkannā un vārīt verdošā ūdenī 20 minūtes.
Vai ir iespējams pagatavot griķus pannā?
Jūs varat gatavot griķus pannā, ūdens un graudaugu proporcijas, kā arī gatavošanas laiks un gatavošanas metode ir līdzīga vārīšanai pannā.
Cik daudz ir griķu?
Maskavas veikalos - no 45 rubļiem / 1 kilograms (vidēji Maskavā 2020. gada jūnijā).
Ko pievienot griķiem pēc apetītes?
Gardu ir pievienot vārītu griķu citrona vai laima sulu, kā arī sojas vai tomātu mērci.
Vai jūs varat ēst negatavotus griķus?
Jūs nevarat ēst nepietiekami vārītus griķus, jo tas ir neveselīgs. To nepieciešams vārīt, pannā pievienojot nedaudz verdoša ūdens, vai griķi atkal jāvāra no neapstrādātiem graudaugiem.
Kā pagatavot griķus maisiņā?
Ielieciet katliņu ar 1,5 litriem ūdens uz uguns, uzvāra, sāli un nolaidiet griķu maisiņu. Griķus vāra maisā 15 minūtes, pēc tam maisiņu izņem no ūdens, ar dakšiņu izņem no katliņa, sagriež un liek traukā.
Kā pagatavot griķus ar gaļu?
Parasti uz katru griķu glāzi ņem 250-300 gramus liellopa gaļas vai cūkgaļas. Pirmkārt, gaļu, sagrieztu kubiņos, apcep biezpiena katliņā vai pannā. Brūnināšanai pietiek ar 10 minūtēm virs vidējas uguns, taču bieži jāmaisa, lai gaļa nedeg, labāk ir uzreiz pievienot sāli. Tad gaļai pievieno sasmalcinātus vai sarīvētus dārzeņus - sīpolus un burkānus, un cep vēl 5 minūtes, līdz stingri rožaini. Pašās beigās pievieno griķus un ielej ūdeni. Pēc 30 minūtēm griķi ar gaļu ir gatavi.
Kā pagatavot griķus ar sēnēm?
Par 300 gramiem svaigu vai saldētu sēņu ņem 1 glāzi griķu. Vispirms apcep sēnes, vēlams uz cepta sīpola, kas uzkarsēts līdz zeltaini brūnai. Sēnēm jābūt labi apceptām izmēros, pannas apakšā nedrīkst būt buljona. Tad ielieciet griķus un ielejiet karstā ūdenī, samaisiet un vāriet zem vāka 30 minūtes. Garšīgi pasniedziet ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Kā pagatavot griķus ar dārzeņiem?
Šim ēdienam jūs varat ņemt dārzeņus pēc savas gaumes: tomātus, papriku, burkānus, sīpolus, selerijas utt. Proporcijas - uz 1 glāzi griķu apmēram 300 gramu dārzeņu. Nomizojiet un sasmalciniet / sarīvējiet dārzeņus pēc garšas, pēc tam apcepiet sviestā 10 minūtes. Tagad tas ir atkarīgs no griķiem: to ielej dārzeņu maisījumā un ielej ar verdošu ūdeni. Tas būs gatavs pēc 20 minūtēm.