Derliaus nuėmimo moliūgų uogienė su citrina
Produktai
Už 1 litrą uogienės
Moliūgas - 1 kilogramas
Oranžinė - 1 gabalas
Citrina - 1 gabalas
Cukrus - 800 gramų
Maisto ruošimas
1. Nuplaukite ir nusausinkite 1 kilogramą moliūgo.
2. Nulupkite moliūgą ir sėklas, jei jų yra.
3. Nuplaukite 1 citriną ir 1 apelsiną.
4. Supjaustykite vaisius į 1 centimetro kubelius. Tokiu atveju apelsiną ir citriną reikia supjaustyti žievele.
Kaip pasigaminti moliūgų uogienę su citrina
1. Supilkite vaisių kubelius į lėkštę ir užberkite juos 800 gramų cukraus.
2. Išmaišykite mišinį ir palikite, kol sultys pasirodys maždaug 10 valandų.
3. Išspaudę moliūgą, apelsiną ir citriną, padėkite puodelį ant viryklės ant vidutinės ugnies, kol užvirs.
4. Sumažinkite šilumą ir virkite uogienę 10 minučių, maišydami.
5. Supilkite uogienę į stiklainius ir susukite.
Fusofaktai
- Norint gaminti moliūgų uogienes, svarbu pasirinkti prinokusius, bet ne per prinokusius moliūgų vaisius, nes pernokusiuose vaisiuose yra mažiau vitaminų, o vaisiai praranda ryškų skonį.- Į moliūgų-citrinų uogienę galite pridėti bruknių, mandarino skiltelių, greipfrutų.
- Produktų, skirtų moliūgų uogienėms su citrina gaminti, kaina Maskvoje vidutiniškai 2018 metų sezonui yra 200 rublių. (nuo 2020 m. birželio mėn.).
- Moliūgų uogienės su citrina kalorijų kiekis yra 185 kcal / 100 gramų.
