Kaip pasigaminti citrinos uogienes
Produktai
Citrinos žievelė - 300 gramų
Cukrus - 600 gramų
Vanduo - 1 litras
Kaip pasigaminti citrinos žievelės uogienės
1. Citrinos žieveles supjaustykite mažais gabalėliais, uždenkite šaltu vandeniu ir pamirkykite 2 dienas, keisdami vandenį kas 12 valandų.
2. Plutelę supilkite į neemalinį dubenį su šviežiu šaltu vandeniu, uždenkite ant silpnos ugnies ir virkite po virimo. 10 minučių.
3. Supilkite 1 litrą vandens į neemaliuotą indą, uždenkite ant silpnos ugnies, suberkite cukrų ir maišydami virkite 15 minučių po virinimo.
4. Įmerkite trupinius į cukraus sirupą, virkite 5 minutės... Palikite 2 dienas.
5. Tada dar keletą kartų užvirkite ir visiškai atvėsinkite citrinos žievelės uogienę, kol plutelė taps skaidri ir sirupas bus reikiamo storio.
6. Supilkite paruoštą citrinos žievelės uogienę į karštus sterilizuotus stiklainius ir palaukite, kol jie visiškai atvės, apversdami uogienės stiklainius aukštyn kojomis ir suvyniodami į antklodę.
Kaip pasigaminti citrinos uogienes
ProduktaiCitrinos - 6 gabalėliai, apie 1 kilogramą
Smėlio cukrus - 1 kilogramas
Vanduo - 1 litras
Kaip pasigaminti citrinos uogienes
1. Nuplaukite citrinas.
2. Supilkite vandenį į lėkštę, uždėkite ant ugnies, užvirus, įpilkite citrinos į verdantį vandenį ir virkite jas 2 minutės.
3. Citrinas nusausinkite, supjaustykite plonais (3 mm) pusės žiedais, pašalindami citrinos duobes.
4. Į puodą supilkite vandenį, sudėkite citrinas ir virkite ant silpnos ugnies 45 minutes po virinimo.
5. Įpilkite cukraus, maišykite, kol cukrus visiškai ištirps ir virkite dar 1 valandą.
6. Supilkite karštą uogienę į karštus sterilizuotus stiklainius ir nugaruokite.
7. Kol uogienės indeliai visiškai atvės, juos reikia uždengti dangčiu ir apvynioti antklode.
8. Atvėsę, laikykite stiklainius citrinos uogienės vėsioje, tamsioje vietoje.
