Kaip virti obuolių ir vyšnių kompotą
Produktai
Už 1 litrą kompoto
Vyšnios - 300 gramų
Obuoliai - 2 gabalėliai
Cukrus - 3 šaukštai
Vanduo - 0,5 litro
Kaip virti obuolių ir vyšnių kompotą
1. Nuplaukite 2 kilogramus obuolių ir 300 gramų vyšnių.
2. Nulupkite kiekvieną obuolį iš sėklų kapsulės ir supjaustykite į 8 riekeles.
3. Nulupkite vyšnias (greičiui rekomenduojama naudoti specialų įtaisą).
4. Į puodą supilkite 0,5 litro vandens.
5. Į keptuvę sudėkite paruoštus obuolius ir vyšnias, įpilkite 3 šaukštus cukraus.
6. Padėkite puodą ant stiprios ugnies ir virkite iki virimo.
7. Kai kompotas užvirs, sumažinkite šilumą iki minimumo, uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite kompotą dar 10 minučių silpnai virdami.
8. Supilkite gatavą kompotą į paruoštus stiklainius ir susukite.
Fusofaktai
- Kompotą galima virti tiek iš šviežių, tiek iš šaldytų vyšnių.- Norėdami sodraus skonio, į kompotą galite įdėti citrinos griežinėlį arba pridėti du žiupsnelius citrinos rūgšties.
- Truputį vyno, likerio ar konjako galima dėti į kompotą, kuris nėra skirtas siuvimui.
- Norėdami išsaugoti vitaminus ruošdami kompotą, vyšnias su obuoliais užpilkite atvėsintu virintu vandeniu, pagal skonį įpilkite cukraus, uždenkite ir palikite gėrimą užvirinti kelias valandas. Kompotas išliks vitaminas, nes vaisiai nėra virinami.
- Vyšnių ir obuolių kompoto kalorijų kiekis - 70 kcal / 100 gramų.
