Kaip virti viburnum kompotą
Produktai
Už 1 litro skardinę
Kalina - pusė kilogramo
Vanduo - 2 stiklinės
Cukrus - 200 gramų
Kaip virti viburnum kompotą
1 metodas.
1. Nuplaukite viburnum po tekančiu vandeniu, įdėkite į kiaurasamtį, kad nutekėtų vandens perteklius.
2. Įdėkite Kalina į stiklainį.
3. Paruoškite sirupą: supilkite vandenį į lėkštę, suberkite cukrų ir padėkite lėkštę ant silpnos ugnies.
4. Kai sirupas sušyla, ištirpinkite cukrų vandenyje, maišydami.
5. Užvirus sirupui, virkite 1 minutę, atsargiai supilkite sirupą į virdulį stiklainyje.
6. Į didelį indą (ne žemesnį nei stiklainio lygis) įdėkite rankšluostį, uždėkite stiklainį ir užpilkite vandens stiklainio temperatūroje iki stiklainio pečių.
7. Uždenkite puodelį ant labai silpnos ugnies, užvirkite vandenį iki 85 laipsnių ir virkite kompotą šioje temperatūroje stiklainyje 10 minučių.
8. Užsukite kompoto dangtį, atvėsinkite ir laikykite.
2 metodas.
1. Nuplaukite ir nusausinkite viburnum.
2. Įdėkite viburnum į dubenį ir sutrinkite uogas.
3. Išspauskite sultis į indą.
4. Užpilkite uogų minkštimą šaltu vandeniu ir padėkite ant ugnies.
5. Virkite ant silpnos ugnies 15 minučių virkite viburnum kompotą.
6. Supilkite viburnum sultis į kompotą, sumaišykite.
7. Įpilkite cukraus ir ištirpinkite kompote, virkite 5 minutes.
8. Supilkite kompotą į sterilizuotus stiklainius ir susukite.
Fusofaktai
- Viburnum kompotas yra puikus vaistas nuo kosulio, turėtumėte pacientui patiekti karštą viburnum kompotą.- Kompotui labiausiai tinka saldžios uogos, pašalintos iš šakų po šalnų.
