Kiek virti dešrų sriubą?
Virkite dešros sriubą 40 minučių.
Kaip pasidaryti dešros sriubą
Produktai
Dešros (rūkytos) - 6 vnt
Morkos - 1 gabalas
Bulvės - 5 gumbai
Lydytas sūris - 3 gabalėliai po 90 gramų
Svogūnai - 1 galva
Sviestas - 30 gramų
Krapai - ryšulėlis
Petražolės - ryšulėlis
Juodieji pipirai - pagal skonį
Druska - pusė šaukštelio
Kaip pasidaryti dešros sriubą
1. Bulves nuplaukite, nulupkite, supjaustykite 5 milimetrų storio ir 3 centimetrų ilgio kubeliais.
2. Į puodą supilkite 2,5 litro vandens, uždenkite ant vidutinės ugnies ir leiskite užvirti.
3. Įdėkite bulves į virintą vandenį, po virinimo pašalinkite susidariusias putas.
4. Supjaustytą lydytą sūrį supjaustykite 1 centimetro storio ir pločio juostelėmis.
5. Supjaustytą sūrį sudėkite į puodą su bulvėmis, retkarčiais maišykite, kol sūris išsilydys vandenyje.
6. Svogūnus nulupkite, supjaustykite plonais žiedeliais.
7. Morkas nulupkite, stambiai sutarkuokite arba supjaustykite 5 milimetrų storio ir 3 centimetrų ilgio juostelėmis.
8. Įdėkite sviestą į keptuvę, padėkite ant degiklio, ištirpinkite ant vidutinės ugnies.
9. Pakepkite svogūnus keptuvėje su sviestu 3 minutes, sudėkite morkas, pakepkite 5 minutes.
10. Iš plėvelės išvalykite dešreles, supjaustytas 1 cm storio apskritimais.
11. Į keptuvę su daržovėmis sudėkite pjaustytas dešreles, sumaišykite, kepkite 5 minutes ant vidutinės ugnies.
12. Į keptuvę su sūriu supilkite keptas daržoves ir dešreles, užvirę virkite ant silpnos ugnies 5 minutes.
13. Nuplaukite ir susmulkinkite krapus ir petražoles.
14. Pabarstykite supjaustytas žoleles ant sriubos, supilkite į dubenėlius.
Itališka sriuba su dešrelėmis
ProduktaiDešros - 450 gramų
Alyvuogių aliejus - 50 mililitrų
Česnakai - 2 dantys
Svogūnai - 2 galvos
Vištienos sultinys - 900 gramų
Konservuoti pomidorai - 800 gramų
Konservuotos pupelės - 225 gramai
Makaronai - 150 gramų
Kaip pasidaryti itališką dešrų sriubą
1. Iš plėvelės nulupkite dešreles, supjaustytas centimetro storio apskritimais.
2. Svogūnus nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais, nulupkite česnaką ir smulkiai supjaustykite.
3. Supilkite aliejų į nelimpančią ar gilią keptuvę, uždenkite ant vidutinės ugnies ir kaitinkite, kol atsiras burbuliukų.
4.Kepkite dešreles 3–5 minutes, kol bus traškios, išimkite iš keptuvės ir sudėkite į dubenį.
5. Į tą patį indą sudėkite pjaustytą svogūną, pakepkite 5 minutes.
6. Į svogūną suberkite susmulkintą česnaką, pakepinkite 1 minutę.
7. Įdėkite konservuotus pomidorus su keptomis daržovėmis su sultimis, minkykite mediniu šaukštu ar skiediniu, troškinkite 5 minutes.
8. Supilkite vištienos sultinį į puodą su daržovėmis, palaukite užvirimo, virkite uždengtu dangčiu ant vidutinės ugnies 20 minučių.
9. Į atskirą indą supilkite 1,5 litro vandens, uždenkite ant stiprios ugnies ir leiskite užvirti.
10. Sudėkite makaronus į puodą su verdančiu vandeniu, 7–10 minučių palaikykite ant vidutinės ugnies.
11. Pasukite paruoštus makaronus į kiaurasamtį, leiskite vandeniui nutekėti.
12. Išpilkite sūrymą iš pupelių stiklainio, pupeles nuplaukite vėsiame vandenyje.
13. Į keptuvę su sultiniu sudėkite išvirtus makaronus, pakepintas dešras ir pupeles, palaukite, kol užvirs, nuimkite nuo degiklio.
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova