Kiek virti makaronų sriubą?
Virkite makaronų sriubą 40 minučių.
Kaip gaminti makaronų sriubą
Produktai
Vištienos sultinys - 1,6 litro
Vištienos būgnai - 4 gabalėliai
Šviesus sojų padažas - 1/4 puodelio
Tamsus sojų padažas - 1/4 puodelio
Ryžių makaronai - 120 gramų
Mašos daigai - 300 gramų
Džiovintos goji uogos - šaukštelis
Koriandras - šaukštas
Džiovintos imbiero šaknys - 2-3 juostelės
Cinamono lazdelė
Žvaigždinis anyžius - žvaigždutė
Lauro lapas - 4 gabalėliai
Žali svogūnai - pusė puokštės
Česnakai - 3 liežuvėliai
Juodieji pipirai - pagal skonį
Druska pagal skonį
Kaip gaminti makaronų sriubą
1. Vištos būgnelius nuplaukite, uždenkite vėsiu vandeniu, puodą pastatykite ant degiklio ir leiskite užvirti.
2. Į keptuvę įpilkite prieskonių: goji uogų, kalendros, imbiero, cinamono lazdelės, žvaigždinio anyžiaus, lauro lapo, druskos ir palaikykite ant silpnos ugnies pusvalandį.
3. Iš sultinio išimkite vištienos būgnelius, nukoškite ir įpilkite lengvų ir tamsių sojų padažų.
4. Atskirame puode užvirkite litrą vandens, sudėkite ryžių makaronus ir virkite ant didelės ugnies 2–3 minutes ir apverskite kiaurasamtyje.
5. Vieną minutę užpilkite verdančiu vandeniu ant mung pupelių daigų, nusausinkite.
6. Susmulkinkite česnako skilteles ir kepkite 3 minutes ant stiprios ugnies.
7. Padalinkite makaronus, mung pupelių daigelius, vištienos kukulius į puodelius ir užpilkite sultiniu.
8. Ant viršaus pabarstykite pjaustytų žalių svogūnų, juodųjų pipirų ir pakepintų česnakų.
Fusofaktai
- Makaronas yra ryžių miltų makaronai. Vienas pagrindinių Azijos virtuvės komponentų.- Makaronų sriuba - sriuba, pagrįsta mėsos sultiniu su ryžių makaronais, daržovėmis, prieskoniais ir mėsos ar jūros gėrybių gabalėliais. Tai yra pagrindiniai patiekalo ingredientai. Be to, galite pridėti bet kokių daržovių, žolelių, sojos daigų, atleistų grūdų, goji uogų, virtų kiaušinių, sojos kotletų, prieskonių.
- Makaronų sriuba yra vienas iš labiausiai paplitusių patiekalų Tailande. Jis paruoštas visose kavinėse ir restoranuose, turguose, gatvių mobiliuose padėkluose - makashnits.
- „Makaronų“ sriuba vadinama tailandietišku greitu maistu. Makašnitsoje jis per kelias minutes surenkamas tiesiai priešais pirkėją.
- Sultinio makaronų sriuba valgoma šaukštu, tiršta sriuba - su lazdelėmis.
- Pagardinkite makaronų sriubą cukrumi, čili pipirais, žuvies padažu, žaliaisiais svogūnais, keptais česnakais.
- Patiekite makaronų sriubą su kiauliena, vištiena ar jūros gėrybėmis - krevetėmis, kalmarais, žuvimi.
Pažiūrėk daugiau sriubųkaip juos virti ir kepimo laikas!
Paskutiniai pakeitimai Autorius / Redaktorius - Lydia Ivanova